mercoledì 30 aprile 2008

Straziami ma.......di coccole saziami !!!

Maddea mi ha regalato questo meme, l'avevo gia' fatto con le polpette al sugo ma lo rifaccio piu' che volentieri. In fin dei conti mi piace consolarmi con il cibo, mi piace farmi coccolare ma mi piace molto il cibo....ahahahahh. Devo dire che questa super ed elaborata ricetta (!!!!) consola e coccola tutta la famiglia. Piu' di una volta ho pensato di preparare pane e salame quando il grandone era particolarmente giu' di morale (dopo una serie di capricci per la gelosia nei confronti del fratellino) o per coccolare il lungo dopo una giornata grigina.....o solo per coccolarsi dopo una bella giornata. Insomma alzi la mano a chi non piace pane e salame. Ma poi non e' un pane qualsiasi.....e' pane casalingo, caldo, fragrante, profumato e.....sempre troppo poco !!. Quando il profumo inizia a invadere la casa , i bambini si siedono e aspettano (alcune volte devono aspettare anche 10 minuti ma non si schiodano dalla cassapanca), quando diventa piu' forte e' il momento che mi da piu' soddfisfazione, mi sa di amore, tutto l'amore che metto nel fare anche le cose piu' banali....l'amore per la mia famiglia. Oh mamma sto diventando patetica dai passiamo alla ricetta. Questa volta ho usato la ricetta di Cindy, facile dal risultato assicurato. E' il pane toscando delle sorelle Simili: 250gr. di pasta madre / 250gr.di farina / 125gr. di acqua. Ho messo tutto nel Ken e ho formato una bella palla che ho messo su un canovaccio coperto con carta forno. Ho dato la forma del filone e lasciato a lievitare per tutto il pomeriggio. Una volta lievitato ho infornato a 200 gradi per 5 minuti e poi a 180 per 30/40. Buono e' dir poco, col salame poi e' super. Io non l'ho assaggiato (dieta, maledetta dieta !!) ma mi sono consolata nel guardare loro che lo gustavano di cuore. Considerato che ho usato la ricetta di Cindy, e che spesso, quando si tratta di pane e simili ;) spio le sue idee, passo la palla a lei. Voglio vedere con cosa si consola. Buona coccola a tutti.


53 commenti:

romina ha detto...

mamma mia che delizia e come non potrebbe consolare una cosina del genere!!!

Mammazan ha detto...

Pane e salame!!!!!
Adesso vado a ravanare nel frigo e mi faccio subito un panino, anche se non ho quello della tua ricetta.
Questo è il bello delle immagini, fanno sognare ,salivare e voglia di fare!!!
Ciao
Grazia

NUVOLETTA ha detto...

Guardare questa foto ti viene l'acquilina

emilia ha detto...

Grazie Romina, dai coccoliamoci !

Ciao Grazia, hai ragione...a fare il tour dei blog viene fame solo a guardare ;))

Nuvoletta ciao, prendine un pezzettino !! :)

Camomilla ha detto...

Emilia hai ragione, niente è più consolatorio di un bel paninozzo con il salame, specie se con il pane fatto in casa che è più genuino! Gnam... me lo sbaferei tutto!!!
Baci!

Carmen ha detto...

noooo il panino mio preferito
aaaaaah
che buono

silvia ha detto...

Se i cibi sono preparati con amore si sente: hanno qualche cosa di speciale...

campo di fragole ha detto...

Mia cara Emilia sei insuperabile con questo pane! Bravissima! Te lo invidio un po'....
Ma sai che la pasta e zucchine e' un classico in casa mia...le zucchine ci sono sempre cosi' come le scatolette di tonno e quando non ho voglia di stare li a fa rela grande cuoca mi butto su quella.... ci metto pure una bella macinata di pepe e parmigiano!
Bacioni e buon 1º maggioª
daniela

panettona ha detto...

me lo sparerei anche io un bel paninazzo!!!
fatto in casa poi!!!
basta!!! ho deciso voglio fare il lievito madre!!! mi daresti qualche consiglio???

emilia ha detto...

Camomilla dai mangiane un pezzetto anche tu in mia compagnia ;)

Dai Carmen facciamo un panino party !!!! Anche la mortazza eh !!

Silvia parole sante, per me anche la pasta al burro ma preparata per chi ami e' super ;)

Dany anche a me piace il pepe, preferisco quello rosso piccantosone, e il grana sulla pasta....pensavo ci stonasse ma la prossima volta il formaggio lo metto. Il pepe solo nel mio piatto pero altrimenti poveri bimbi hahahh.
Buone feste anche a te, bacioni.

Panettona, per la pasta madre passa nel blog di Cindy....regina di pasta madre e lievitati. Per il panino aspetto anche te per un buon boccone eh ;) Ciao.

roxina ha detto...

che darei per un morso adesso! Gnamm...
un bacione :)

GG ha detto...

Quanto adoro il pane fatto in casa...profumato, fragrante...se poi è accompagnato con una bella fetta di salame è ancora meglio!!
GG

mary ha detto...

che bella foto.. il profumo del pane fatto in casa si è sentito fin qui!!!
complimenti per il blog!!

Cipolla ha detto...

Passa da me... hai un meme che ti aspetta! Baci

emilia ha detto...

Micky ma il morso a me ??? Che ti ho fatto !!! Aahahh ben tornata, baci.

Ciao GG, hai ragione anzi ragionissima !!!

Oh Mary avevi la finestra aperta ? Potevi salire da me...la prossima volta bussa eh ;)

Ciao Cipo, arrivooooo !!

Serena ha detto...

Si sente persino il profumo...

Mikamarlez ha detto...

che buono il pane fatto in casa...col salame poi...vabbè...io niente! mmmm...ti faccio compagnia mentre sei a dieta. baci.lety

unika ha detto...

pane e salame...una vera goduria....una vera coccola:-)
Annamaria

emilia ha detto...

Sere siamo in due ad averne sentito solo il profumo ahahahahah ciao ;))

Lety, mannaggia alla dieta !! Che bello sarebbe farsi un giorno di strappo dieta insieme....sai che abbuffate !!!! Ahahaha

Annamaria potessi ricoprirti di pane e salame !!!! Bacioni.

NIGHTFAIRY ha detto...

Pane e salame, un classico della consolazione!ihih..anche mia mamma fa così!ghgh..Buon 1 maggio!

Daniela ha detto...

Una consolazione niente male...
a presto.

Pippi ha detto...

Pane e salame?????? pensa che da quanto mi ci sono consolata.......ne ho fato indigestione da ragazzina!!!! heheeh
un bacio Pippi

emilia ha detto...

Night dici che e' una consolazione da mamma ? Ahhahah golosona anche la tua eh ;) buona giornata cara :)

Ciao Daniela, buon giornata :)

Pippi ma ora lo mangi ancora ? Siete davvero delle golosone.....IO NO EH !!!!

Baci a tutte

Mestolo & Paiolo ha detto...

Pane e salame è un classico. Se poi il pane è casereccio, che c'è di più buono. Ciao

emilia ha detto...

Ciao Stefano, hai straragione !!! :))

Anicestellato... ha detto...

Su questa scelta ti seguo a ruota......adoro il pane e salame!!

emilia ha detto...

Ele, apri la porta che sono fuori con pane e salame ;) bacioni.

Sara ha detto...

Il cibo più semplice ma più buono che ci sia!!!(dopo il cioccolato ovviamente ;-)) ottima consolazione Emy!

Arietta ha detto...

estrema solidarietà emi...preparare pane e salame e non assaggiarlo? io mi sarei sparata un panozzo formato famiglia :P che buono!!

emilia ha detto...

Sara, volevo mettere una tavoletta di cioccolato ma poi ho pensato ad un'altra mia consolazione....mi consolo col pensiero ma lo faccio...ahah ciao

Grazie Arietta per la solidarieta', ma sai quante cose perparo e non mangio ? Va beh poi alcuni giorni mi rifaccio pero'....Ciao bacioni.

Ely ha detto...

uuuuuuuuuuu che ricordi, quante scampagnate con pane e salame ed ora che possiamo fare il pane in casa.... mmmmmmmmmm che buono!!!

emilia ha detto...

Ely hai visto quanta strada abbiamo fatto ! La prossima tappa e' fare il salame in casa ? Beh i miei le salamelle le fanno...magari le posto. Ciao. baci.

Cindystar ha detto...

Emiiiiiiii....scusa il ritardo e....grazieeeee per avermi passato la palla...mi viene da ridere...perchè non sarò poi tanto diversa da te!!!
Chupposamente solidali...anche nelle coccole goderecce...!!!

emilia ha detto...

Ahahah dai Cindy chuppiamoci un paninazzo insieme !!! Sono curiosa di vedere cosa posterai. Ciao, baci.

L'Antro dell'Alchimista ha detto...

Non esiste nulla di più buono del pane e salame.
Mi ricordo che da piccina la zia mi portava in brianza e sotto il pergolato si faceva merenda con la michetta ed il salame cacciatorino.
Era una sorta si scaccia tristezza

emilia ha detto...

Sono contenta di leggere che pane e salame e' un classico della consolazione ;)) Ciao Alchimista.

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Si, probabilmente lo e

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