giovedì 1 maggio 2008

Spiedini di pollo con salsa al limone

Questa ricetta non e' mia ma l'ho copiata da Nightfairy. Mamma mia quante cose ho copiato da Martina, mi piace quella ragazza (tra l'altro molto carina anche fisicamente ;)). E' facile, come piace a me, e buona buona......adatta alle cene dei bambini dove pero' mangiano con gusto anche i grandi. Ma passiamo alla ricetta....ah dimenticavo, mi e' capitato di prepararla in anticipo friggendo nel pomeriggio il pollo e quando e' ora di cenare di scaldare solo la salsa. Il gusto non ne ha risentito per nulla per cui si puo' uscire a passeggiare, magari mangiando un buon gelato, e rientrare con meta' della cena gia' pronta.....mica male no ????

Iniziamo a tagliare il petto di pollo a striscioline, o come piu' vi piace. Lo passiamo in una ciotola con un uovo sbattuto (dentro mettiamo un po' di sale e una goccia di olio extra vergine di oliva) e poi nella farina. Lo friggiamo e lo facciamo asciugare bene sulla carta assorbente da cucina. A parte mettiamo in una padella antiaderente dell'olio, il succo di un limone (night ne usa due ma ho provato e ai bambini piaceva meno) mezzo cucchiaino di zucchero, un pizzico di sale, un cucchiaino di fecola di patate sciolta in poca acqua e prezzemolo tritato. Facciamo scaldare bene....e in un attimo la salsa e' pronta. Mettiamo il pollo su degli stecchi lunghi e bagniamo con la salsina calda. I bambini si divertono a mangiare dagli stecchi, per cui si cena in allegria....che non e' poco !!. Sono davvero gustosi e saporiti. A me piace molto il sapore del limone e questo piatto ne esalta la presenza. I limoni erano non trattati per cui buoni e succosi. A me, anzi a noi questa ricetta piace molto per cui ringrazio nuovamente Night per avermela fatta scoprire. Buona passeggiata a tutti.

38 commenti:

nightfairy ha detto...

ihih..che carina che sei, grazie! :) Si, i bimbi con il limone non vanno troppo d'accordo!all'asilo quando diamo le fragole per merenda alcuni non le mangiano perché la cuoca spruzza leggermente di limone, manco si sente! :-p

Anicestellato... ha detto...

Buoniiiii direi adatti anche agli adulti golosi come me, brava

Sara ha detto...
Questo commento è stato eliminato dall'autore.
Sara ha detto...

Buonissimi Emi!! un bacione!!!

Arietta ha detto...

eh martina se non ci fosse bisognerebbe inventarla ;) secondo me è la foodblogger da cui traiamo tutte più ricette ihih! cmq bravissima anche tu a riproporre il piatto in maniera eccesa :) baci

silvietta ha detto...

strabuono questo pollo..se ai bimbi non piace lo voglio iooooo!
:)

Pippi ha detto...

hmmm buonissimo e poi mi piace l'idea dello spiedino! unbacio Pippi

Sara ha detto...

un modo divertente per preparare il pollo

emilia ha detto...

Night grazie a te, i bimbi sono proprio trani eh !! Ma che teneri sono !! Baci cara.

Ele, ti faccio la tessera per il club delle golosone ok ???? Baci.

Ciao Sara, grazie....un bacione a te.

Ciao Arietta, hai ragione su Night, sapessi cosa ho in forno !!! Grazie e bacioni a te.

Silvietta cara, vieni che chiacchieriamo un po' ;)

Pippi si e' vero sullo spiedino sono simpatici e cosi' anche noi grandi possiamo mangiare con le mani ;) Baci a te.

Ciao Sara :)

camalyca-la mucca pazza ha detto...

Buonissimi!
Pollo e limone connubio perfetto :)
Buona domenica

unika ha detto...

deve essere davvero splendido questo pollo...complimenti...buon fine settimana
Annamaria

romina ha detto...

Buoni questi spiedini!!!!!
Buon week end Emilia!!!

unika ha detto...

emilia....ma io visito sempre il blog di nightfaity.....trovo solo dolci....esiste qualche altro blog suo con il salato?

astrofiammante ha detto...

MI piacciono molto i gusti agrumati,
quindi io magari ne posso mettere due.Finalmente un modo diverso per fare il pollo e grazie anche a nightfairy che l'ha fatta conoscere.
salutoni e buona domenica

painetchocolat ha detto...

che buoni che saranno!!! potrei provare a farli a mia figlia che con il pollo non va molto d'accordo... magari...
ciao e a presto!!
panettona

michela ha detto...

Che bella!
Peccato che io non posso mangiare fritti o mi riempio di brufoli...
però me la segno..una volta ogni tanto posso...
Grazie a te e a night!

emilia ha detto...

Ciao Mucchetta, hai ragione pollo e limone stanno davvero bene insime ;)

Si si Annamaria e' davvero buono...ho copiato bene !! Aahhh

Grazie Romina !!

Astro ciao, anche io ne metterei due di limoni, lo faccio spesso e non stanca mai ;)

Dai prova Panettona, al limite li mangia la mamma, ma sono sicura che alla piccola piaceranno.

Michel mannaggia non poter mangiare fritto e' una rogna !! Io lo mangerei tutti i giorni.....chissa' come mai non c'e' l'ho nella dieta....ahahahh.

BUONA DOMENICA A TUTTE RAGAZZUOLE CARE !!!

Mikamarlez ha detto...

buono sto polletto..lo devo provare..sono d'accordo sulla fatina: è piena di risorse, davvero, ma anche tu non scherzi!!! un bacino. Lety

sally ha detto...

Cia Emilia, grazie che carina che sei. Sai mi piacciono molto i soufflè e gli sformati. Li faccio e li mangio volentieri. Sono molto attratta dai tuoi spiedini di carne. Adoro tutto cio' che è fatto con gli spiedini, mi piacciono!!! Copio copio... ciao Sally

Simo ha detto...

BBBoni!!!!! Piacciono sì ai piccoli...ma pure ai grandi!!!!
Ciao ciao!!!
Simo

emilia ha detto...

Ciao Lety, che carina sei grazie !!! Un bacino a te !

Ciao Sally, provero' anche io a fare i souffle'...dai copia ti piaceranno sicuramente.

Simo quando vuoi passa che te li preparo, dai mangiamo insieme !!

NIGHTFAIRY ha detto...

Buon inizio settimana Emi!

emilia ha detto...

Cara Night anche a te !!! Baci

sweetcook ha detto...

Condivido il tuo parere su Night, e su questi spiedini idem, devono essere sfiziosi, mi sa che li proverò anch'io:-)

Camomilla ha detto...

Buonissimi i tuoi spiedini!!! Brava Emilia!!!
Un bacio

michela ha detto...

Ciao buon inizio settimana...vieni a trovarmi che ti passo un meme...
ciao

emilia ha detto...

Ciao Sweet grazie !!

Grazie Camomilla, un bacione anche a te !!

Michela passo subito, grazie e buona settimana anche a te.

Mariangela ha detto...

Ciao Emilia, grazie per le tue visite e i tuoi saluti, e soprattutto per le deliziose ricette che ci regali dal tuo blog gallinoso.
Un grande abbraccio, e a presto

Mirtilla ha detto...

deliziosi questi spiedini..immaggino anche il sapore!!

Simo ha detto...

emi ho messo un ringraziamento per te sul mio blog...vieni a farci un giro!!!
Bye!!!

cocozza ha detto...

E si i bambini e nel mio caso i ragazzi vogliono sempre qualcosa di sfizioso da mangiare e questi spiedini devono essere proprio appetitosi
ciao cocozza

emilia ha detto...

Ciao Mariangela, grazie a te per essere passata, a presto sicuramente e un abbraccione.

Si si Mirtilla deliziosi e' la parola giusta ;)

Simo grazie passo subito.

Cocozza il segreto e' proprio questo, rimpiazzare le stesse cose nel modo diverso....e loro ci cascano !!! ;)

Gunther K.Fuchs ha detto...

ehi molto golosi

emilia ha detto...

Grazie Gunther, sono io che sono golosona !!! Ahahah

brii ha detto...

bellissime!!
..copiate tu..copiamo anche noi!!
oh yeah!
grazie night...graize emy!
bacioniiii

emilia ha detto...

Si si Bri mi sembra giustissimo....che bello scopiazzare queste bonta'...il pancino ringrazia ;))

L'Antro dell'Alchimista ha detto...

Il pollo al limone è una vera delizia !!!!

emilia ha detto...

Grazie Alchimista, baci.