E' ora della merenda !!!!

Oggi ho dedicato la giornata alla pulizia della casa, mentre sistemavo i mille appunti sulla lavagna ho cambiato il calendario della Paneangeli (me l'hanno mandato a casa con un ricettario) nel mese di Aprile e ho visto questa ricetta che mi e' piaciuta molto. Cosi' tra un'aspirapolvere e un mocio ho impastato la torta. L'ho modificata a mio piacere e anche se quella del calendario e' piu' bella noi (anzi loro) domani la sbafferanno di gusto. Mettiamo in una ciotolona 500 gr di farina e uniamo il lievito Mastro Fornaio, al centro mettiamo 75 gr di zucchero, un cucchiaino di sale, un uovo e 60 gr di burro sciolto. La ricetta diceva di mettere una bustina di vanillina e una fiala di aroma all'arancia ma non avendoli ho grattugiato la buccia di un limone e di un'arancia. Mescoliamo con un cucchiaio gli ingredienti e aggiungiamo 300 ml di latte tiepido. Secondo me era un impasto troppo appiccicoso per cui ho aggiunto della farina per formare la palotta. Ho messo a lievitare per tutta la mattina. Ho tirato l'impasto e tagliato due cerchi di 26 cm di diametro per iniziare a comporre la torta. Mettiamo la carta forno su una teglia, piuttosto grandina, mettiamo il primo cerchio di torta. La ricetta voleva come farcitura della crema al cioccolato ma io ho usato la nutella, per cui primo stato di impasto, nutella, secondo impasto. Ho cercato di chiudere bene i due strati e con una parte della pasta ho fatto le lancette della sveglia e i pomellini. In forno a 170 gradi per 20 minuti. Mi e' avanzata tantissima pasta cosi' ho deciso di fare dei panzerotti, sempre ripieni di nutella, e dei panini con dentro un po' di cioccolato al latte (residui delle uova di Pasqua). A torta fredda con del miele ho appiccicato degli smarties per segnare le ore. A domani il verdetto dei criticoni mangioni.

p.s. la mia digitale e' matta, segna come data il 14 marzo 2006....chissa' cosa facevo in quella data !! ;)