Maiali !!

.....Beep beep...arrivo !
Eccomi qua, ultimamente mi sento più un'entità che una persona. Sono sparita dal blog, un pò il tempo, un pò la non voglia, un pò la famosa dieta.....sta donna mi vuole far diventare la nuova velina ...ma non ci riuscirà mai ! Aaahahahah !!

Abbiamo già fatto il primo pezzo di vacanza, due settimane al mare...per me la vacanza è solo mare !.
Siamo partiti subito dopo la scuola e subito dopo il compleanno del grandone, 8 anni !!! Avevamo 34 bambini più le mamme, non erano tutte ma siamo riusciti a raggiungere un bel numero di piedi sul giardino condominiale.
Per cui ora tra una lavatrice e uno stiraggio spulciando Cook ho trovato questa ricetta.
La ricetta che vi propongo è sfizzzzziosissssima e goduriosisssssima. Sono contentissima perchè i bambini e gli amici a cui l'ho proposta hanno gradito....gradito tanto che me l'hanno richiesta per ma cena del condominio di sabato sera.
L'ho vista ieri e me ne sono innamorata subito, potevo io non fare dei maialini ? Io che ne ho ''sfornati'' due e ne ho sposato uno bello grande ? Mi ricordano tantissimo la maialina del Muppet Show.......divinamente maialina !!!

Insomma fanno la loro ''porca'' figura...giusto per rimanere in tema....aahahahah....in più sono ottimi.
A me ne sono venuti fuori 19, con la pasta rimasta ho fatto un focaccione con cotto e farci toast...neanche visto !

Basta chiacchiere vamos amigos ! ............
............Prima cosa facciamo sciogliere una bustina di lievito, la ricetta dice panetto di lievito di birra ma non ne avevo, con circa 100 ml di latte e uniamo un cucchiaino di zucchero. Aggiungiamo 500 gr. di farina e togliamo i grumi. Uniamo poi tutti gli altri ingredienti, 30 gr. di zucchero (meno il cucchiaino usato in precedenza), 60 gr. di burro fuso freddo, un cucchiaino raso di sale e un uovo. Per ultimo 100 ml di latte che uniremo poco alla volta. Impastiamo per bene e lasciamo raddoppiare di volume.

Ora inizio il divertimento, eh si perchè a farli mi sono davvero divertita. Due tondi grandi per la faccia, uno piccolo pre il nasino e due triangolini per le orecchie.
Io non ho spennellato con l'uovo, mi piaceva di più una versione ''rustica'' del maialino. Ho farcito solo con prosciutto cotto ma la prossima volta conto di farli pizzosi....con pomodoro e mozzarella.
Assembliamo la tenera creatura e lasciamo lievitare ancora per un'oretta.
Inforniamo a 180 per circa 20 minuti, in ogni caso fino a doratura.
Una volta freddi, io l'ho fatto appena sfornati perchè i piccoli reclamavano la merenda, con delle olive e della maionese facciamo gli occhietti.
Quanto mi piacciono !!!! Si lo so che l'ho già detto ma mi piacciono !! Ahahaha !!!!

Come ogni ritorno vacanziero si mostrano le foto ......ecco le mie...siamo noi...tutti e quattro..non siamo venuti benissimo ??? Ahahahah !!!

Voglio ringraziare tutti voi per i premi che mi avete donato, oramai sono in netto ritardo per farli rigirare....e a questo proposito credo di non meritarli neanche più.

Ringrazio Gabry che mi ha mandato questo STUPENDO regalo, un meraviglioso calendario che fa bella mostra in cucina, prometto che anche io a Settembre mi metto in riga per mandare il mio Pif.

Ancora una e stop....ultimamente faccio fatica a inserire le foto...sarò io o il pc ?

Prometto che passerò a salutare tutte voi...e che risponderò alle mail...vecchie.

Finito, con queto Vi auguro un buon fine settimana e vi mando un bacio grande.