lunedì 28 luglio 2008

Tagliatelle allo zafferano con salsa di peperoni, compiti svolti e (ri)premi

Venghino siOre e siOri venghino....i primi 3 e dico 3 visitatori del mio blog saranno omaggiati con degli ottimi biscottini........ottima pasta frolla per festeggiare il mio CENTESIMO POST !!! Ahahahahah. E chissene ? Lo so, lo so....e' un'entusiasmo tutto mio !

Altro giro altro regalo, questa volta virtuale vi posto questa pasta che come dico sempre e non cambio....facile facile, buona buona ;) . Avrei dovuto titolarle ''le tagliatelle dello sfogo'', il grandone mi sta facendo impazzire con i compiti delle vacanze. Non li vuole fare, niente si sente in vacanza e non ha assolutamente voglia di farli. Lo capisco, a chi piaceva fare i compiti ? A nessuno !!! Ma quello che non capisco e' come possa a scuola essere bravissimo, diligente, serio, responsabile....parole della maestra...e poi a casa trasformarsi....manca solo che gli si giri la testa dall'altra parte e poi abbiamo concluso. Insomma dicevo, zero compiti zero stress ? Anzi il contrario, per non sgridarlo e lasciar che tutto passasse mi sono messa in cucina, sul balcone, a fare le tagliatelle. Poverine se sapeste come le ho mattarellate !!! Ahahaha, poverine speriamo che non si vendichino poi al momento di mangiarle.

Non le abbiamo ancora mangiate per cui inizio a scrivere ora per finire poi dopo cena. Intanto vado di ricettina........per la pasta ho messo 300 gr di farina, acqua calda e una presa di sale, insomma la solita, questa volta con l'aggiunta di due bustine di zafferano. Niente uova perche' mi sembrava un po' pesante. Per stenderla ho usato la nonna papera per un tipo, quello piu' fine, mentre per l'altra ho usato il mio nuovo acquisto, il mattarellino che si vede nella foto. Mi spiace che non si veda bene il giallo della pasta.

Per la salsina ho semplicemente tagliato a tocchettini mezzo peperone rosso, l'ho messo in una padella con un goccino e ripeto goccino di olio extra vergine di oliva e uno spicchio d'aglio. Quando era quasi pronto l'ho frullato, togliendo l'aglio, aggiungendo delle foglie di basilico prese direttamente dal mio vasetto sul balcone. Ho fatto cuocere ancora allungando con un paio di cucchiai di acqua. Una bella macinata di pepe nero mix e una spolverata di scaglie di pecorino calabrese. Al lungo sono piaciute anche se avrebbe preferito una spolveratina di peperoncino rosso. La prossimo volta gli faro' andare a fuoco le papille gustative !!! Io ne ho assaggiata giusto una forchettata, sono tornata nei miei ranghi ipocalorici. I bambini l'hanno mangiata con del semplice pesto fatto al momento.

Tagliatelle fatte con nonna papera




Tagliatelle fatte con il mattarellino

Ma si notera' la differenza ???

Con questo piatto ho svolto il compito che la cara Val mi aveva passato. Io autorizzo chi di voi volesse prendere il logo per fare il compito a casa.

Regolamento:Il premio"Mi hai salvato il girovita" è assegnato a chi, attraverso un'intuizione, una soffiata, una nonna apparsa in sogno, una relazione con un nutrizionista impazzito, o per semplice botta di culo, si trovasse a pubblicare una ricetta che, mantenendo intatta la goduria del cibarsi, non vada ad incidere sull'incremento dei nostri ex vitini da vespa.
Ringrazio Pizzicotto per avermi donato l'angelo, l'avevo gia' ricevuto la lo ritiro sempre molto volentieri. Questo me lo tengo, tanto lo avete gia' ricevuto tutte piu' volte.


La cena e' finita, la cucina sistemata....ora mi metto in relax, vi mando un bacio.....non mi rimane da dire che....provare per credere !! Ahhahaha, ma sara' il caldo ? Boh ! ;)) Ciauz.

38 commenti:

Sara ha detto...

ma che belle Emi!! e che bei colori!! me le papperei volentieri anche ora!!

ma quant'è buona la pasta fatta in casa?!!!!! slurpppp

unika ha detto...

ma che bel piatto di pasta...io l'adoro:-)
Annamaria

michela ha detto...

Mea son la terza!!
Voglio i biscotti!

Mirtilla ha detto...

particolarissime queste tagliatelle,complimentoni per la ricetta ed i premi ;)

Dolcetto ha detto...

Che booone ste tagiatelle! E' la mia pasta preferita, fatta in casa poi è una goduria: bravissima!

Mikamarlez ha detto...

ciao Emilia!!!! Questa idea delle ricette salvavita mi piace troppo..anche perché io in friuli sono lievitata troppo..decisamente troppo!!!!! Un grosso, grossissimo BACIO!!!lETY

nino ha detto...

Ciao Emy,
visto che non sono trai primi
tre e meno male, volermi accontentare con dei biscotti
per farmi lasciare quelle buonissime tagliatelle, ma dico
scherziamo.
Auguri per la centesima.
Bacio
Nino

sweetcook ha detto...

Hai trovato un ottimo metodo per scaricare lo stress da NON compiti, anche se i tuoi li hai svolti con moooooooooolta diligenza, io li ho apprezzati;-)
Ciao Emilia:-)

Bicece ha detto...

centesimo post!! uau!! allora bisgona brindare!!..comunque io sono con il grandone..anarchia totale fino a settembre!!

Camomilla ha detto...

Ciao tesoro!
Ho letto la mail, hai ragione sono stra-incasinata, appena riesco a trovare due minuti ti rispondo! ;D
Oh ma che meraviglia sono queste tagliatelle??! Sei troppo brava, non c'è niente da fare!
Un abbraccione!

Roxy ha detto...

Decisamente la differenza non si nota....bravissima e ottimo anche il sughetto! baci

eli ha detto...

bellissime Emi!!! voglio imparare anch'io!!! IO ho ancora qualche bella estate senza compiti delle vacanze ma poi toccherà pure a me!!! Speriamo che i miei figli abbiano preso da me... Io li facevo tutti a giugno e poi mi godevo l'estate!!! ;-) bacioni oni, eli

Paola ha detto...

Buone, buone. Ma sai che io credo che i compiti delle vacanze siano una stupidata (e qui mi attiro gli improperi di personale scolastico)perchè tanto li fanno male, li fanno all'ultimo momento e mentre li fanno pensano al mare e agli amici. Io la penso così, mi spiace, forse mi sbaglio ma secondo me non hanno un gran senso e lo dico da mamma, che ancora oggi combatte col figlio ogni estate....

emilia ha detto...

Sara sei la prima, biscotti per te !!

Anna seconda per cui biscotti anche per te !

Terza ma non meno imprtante Michela, e biscotti sia.

Vi contattero', spero presto.

Ciao Mirtilla, grazie sei sempre ben gentile :)

Dolcetto, grazie, anche io amo la pasta in casa, anche senza uova ma ben spessa ;))

Ciao Lety, ben arrivata ! Grazie...non parliamo di lievitati ;)) un bacione grande.

Nino di la verita'....avevi paura di imbatterti nei miei biscotti eh ;) ahahahah. Un bacio a te.

Sweet che vita i compiti !! Eh si sono mooooolto diligente ;) bacio grande.

Bicece brindiamo, mangiando pero' eh, altrimenti mi ubriaco !

Camomilla cara, stai tranquilla fai quello che devi fare, io sono qua. Grazie, bacione.

Grazie Roxy, baci grandi.

Eli cara, saresti bravissima a fare le tagliatelle, dai prova ! Anche io ero brava a scuola, boh avra' preso dal padre ;) ahahah. Bacioni grandi a te.

Paola se proprio devo dirlo anche io la penso esattamente come te ma come si fa ? Deve portare a Settembre i compiti fatti, che facciamo ? Che lotta, altro che tagliatelle !! Bacio.

Gunther K.Fuchs ha detto...

w le tagliatelle allo zafferano, i premi tuti ben meritati

Pippi ha detto...

che belle le taglaitelle allo zafferanoooo .....poi volevo chiederti...ma la nonna papera cosa sarebbe? la macchina per la pasta? hehehe scusa l'ignoranza eheheh a presto Pippi
p.s. ABBASSO I COMPITI!!!!!

Luca and Sabrina ha detto...

Siamo arrivati tardi per i biscottini, comunque ci uniamo ai festeggiamenti per il tuo centesimo post! E' vero, eravamo spariti da qualche giorno, ma rieccoci, ai fornelli e in rete. Abbiamo pubblicato il tuo graditissimo premio ed ora siamo passati per vedere cosa bolle in pentola a casa tua.... tagliatelle fatte a mano.... che lusso, ma soprattutto che buone! Una forchettata please....
Baci da Sabrina&Luca

tittina ha detto...

auguri per il centesimo post....alla pasta non rinuncio poi fatta come la tua come si fa...ciao

fiordisale ha detto...

abbè stasera ho pubblicato la ricetta giusta per questo compitino.
ma... ma... ma.. dimmi un po' dove la trovi una che fa i compiti ancora prima che le vengano assegnati????

bellissimo e solare la nuova grafica, bellissima davvero!
ehi ciccia sabato ti ho postato la rece ;)

bacin bacettissimo

piesse
si lo so, riordinare i bit ti ha sconquassato le giornate e serate, apposta ho lavorato per te :-D

fiordisale ha detto...

ah appropò, fa conto di avermi passato il meme o cosa diamine è... hahahahahahaahahah

me lo sono auto preso, ecco!

Carmen ha detto...

Proprio una brava scolara
baciiiiiii

fiordisale ha detto...

non so se lo prenderaicome un complimento (per me lo è) ma ho scambiato il tuo blog con quello di Lo (questo è il vecchio link, mannaggia).
Però il meme (o quel diavolo che è) non me lo rimangio, e pure tutto il resto (anche perchè a me il giallo piace davvero :PP
baci Emilia e non scudisciarmi, abbi pietààà!

camalyca-la mucca pazza ha detto...

Ma che brava, mica l'ho mai fatta io la pasta in casa. Mannaggia, mannaggia dovrò provare prima o poi...

panettona ha detto...

fantastico piatto!!!
quanta ne mangerei...

Dolcienonsolo ha detto...

Che carino il tuo blog!!!

Mestolo e Paiolo ha detto...

Io sono 26esimo ma i biscotti li voglio lo stesso. ;P
Come capisco tuo figlio!!! Sia quando non vuole fare i compiti (chi li voleva fare in vacanza ai nostri tempi!), sia quando si è pappato queste favolose tagliatelle.
Ciao Emilia,
Stefano

anna ha detto...

Bellissime e coloratissime e sopratutto saranno state buonissime....baci

campo di fragole ha detto...

Ciao Emilia!! Come sempre buonissima la tua pasta fresca :O
Io sto bene solo tanta pigriziaaaa!! Non vedo l'ora che arrivino le vacanze pure per noi... quest'estate il caldo mi sta ammazzando... Cucino tanto, tanti dolci pero' alla fine non posto niente... il mio portatile sbuffa calore e non ho tanta voglia di avvicinarmici... :)
Un grande bacio e buona estate :**
Daniela

emilia ha detto...

Grazie Gunthr sempre gentile :)

Pippi monella cara ;), si la nonna papera e' la macchina per tirare la pasta.

Sabrina&Luca eccovi qua, grazie...la forchettat quando volete ;)

Tittina neanche io rinuncerei alla pasta...ma mannaggia non posso mangiarne tanta quanto vorrei ;))

Fiordisale grazie, che dirti ? Non farlo piu' eh !! :)

Grazie Carmen, che scolaretta eh ;)

Mucchetta dai vieni da me che la facciamo insieme !

Panettona sapessi quanta ne mangerei io !! ;)

DOlcienonsolo grazie ! Ora vengo a sbirciare anche da te ;)

Stefano passami l'indirizzo che i biscotti arrivano anche a te !

Anna buone si davvero, grazie !

Ciao Daniela, non importa se sei pigra, chi non lo e' con questo caldo ? L'importante e' che tu stia bene. Buona estate anche a te. Un bacio :)

Pawèr+Littlefrog ha detto...

bel piattino...complimenti!!!e ha ragione tuo figlio a non voler fare i compiti...fagli godere l'estate e a settembre si ricomincerà...baciottolo

Cookie ha detto...

Ciao Emi, sei un asso. Questi primi piatti interamente home-made scaldano il cuore.

Val ha detto...

Buoone le tagliatelle! Uno dei miei piatti preferiti!!! Brava, hai fatto bene i compiti!! ;-)

sally ha detto...

Ciao bella, con grande ritardo vengo a ringraziarti per il premio, a farti i complimenti per quelli nuovi ricevuti. Pasi da me bella? ;-)) bacio ciao ciao sally

emilia ha detto...

Grazie ragazzuole care, lo so che i compiti non piacciono ma che si puo'fare ? Settembre e' dietro l'angolo ! Bacio :)

Cookie, ho letto e riletto il tuo commento. Ti ringrazio davvero di cuore, un bacio.

Val sono contenta che le tagliatelle siano il tuo piatto preferito !! Bacio.

Sally cara, passo da te volentierissimo ! Bacio.

cocozza ha detto...

Mi è venuta l'acquolina in bocca voglio provare molto presto a farle,
no i compiti già noo lascialo vivere tranquillo se non deve recuperare niente, altrimenti che vacanze sono!
peccato per i biscottini, sono arrivata tardi
alla prossima cocozza

NIGHTFAIRY ha detto...

ma ma ma..sono senza parole, che spettacolo questa pasta!

L'Antro dell'Alchimista ha detto...

Complimenti per i premi e per quelle tagliatelle così invitanti! Baci Laura

emilia ha detto...

Cocozza non e' mai tropp tardi per i biscottini, passami l'indirizzo e arriveranno anche a te. Bacio e grazie.

Night grazie !

Laura ciao !! Grazie, bacio.