giovedì 22 maggio 2008

Tronchetto della felicita'....e che felicita' !!!

Ieri sera siamo stati a cena da amici con un'altra coppia di amici. Questa volta niente manicaretti caserecci ma pizza comprata. Eh si ogni tanto ci vuole. Ma si può' cenare senza un buon dolcino ? No, io dico di no, in piu' se consideriamo che per una delle due coppie era il giorno l'anniversario di matrimonio e che la figlia dell'altra coppia (a cui avevo preparato questa torta Minnie) e' golosa di fragole. Per cui con una torta ho fatto contente le due coppie di amici. E poi mi serviva un buon dolcino per il mio blog, fuori pioveva e mi si sono sporcati i vetri, avevo finito le scorte di tovaglioli di carta e vivo in una palazzina senza la portinaia......chissà' quante scuse potrei trovare ancora per potermi mettere ai fornelli ? Ahahahahah. Ma poi bisogna avere scuse per spazzolare una torta ?????? !!!!! No !!!!!! Va beh dai passiamo alle cose seri, mi rendo conto che le mie ricette sono sempre veloci ma io mi perdo sempre in chiacchiere. Per il pan di spagna ho usato la ricetta presa da Danda, l'ho fatto anche a Natale e devo dire che e' davvero buono e super facile da realizzare. Ho messo nel Kenwood (ormai mio amico inseparabile) 5 uova intere e 100 g di zucchero, le ho lavorate bene e ho aggiunto 100 g di farina e buccia grattugiata di un bel limone. La ricetta diceva di aggiungere, al posto del limone, un cucchiaio di estratto di vaniglia ma non avendolo ho messo la buccia del limone. Quando il composto era ben montato e amalgamato ho messo tutto in una teglia, grande circa cm 45 x 30, con carta forno e infornato a 180 gradi per 13 minuti esatti....ho puntato il timer. L'ho appoggiato, con la carta forno, sopra uno strofinaccio bagnato e strizzato bene, e l'ho arrotolato lasciandolo chiuso come un salamino. Nel frattempo ho preparato la crema pasticcera, volevo usare la panna ma non l'avevo. Dicevo crema pasticcera, la ricetta l'ho scritta ceto mila volte la ripeto tanto non guasta mai: 4 tuorli, 180 g di zucchero, 50 g farina, 750 ml di latte tiepido, buccia di limone. Non mi si addensava per cui ne ho preparato un'altro pentolino, va beh la utilizzerò' per un nuovo rotolino. Questa seconda prova e' venuta piu' che bene per cui ho srotolato il rotolo (!) e ho farcito con crema pasticcera e fragole, lavate e tagliate a pezzetti. Ho richiuso tutto e preparato il piatto per fare la foto di rito. Oh ma non ho lo zucchero al velo !!! Va beh tiriamo fuori il tritino e frulliamo lo zucchero, sempre venuto bene ma questa volta no, te pareva !!! Frulliamo ancora un po', provo a spargerlo sul rotolo ma no niente non mi soddisfa. Lascio perdere e finisco di decorare il piatto. Lascio il rotolo nudo ma ci abbiamo pensato noi a vestirlo, si vestirlo di golosità' nelle nostre bocche. C'e' chi ha fatto il bis ma cavoli chi anche il terno secco...........pero' non ha vinto nulla !! Non avevo qualche ingrediente, avevo fretta da matti ma alla fine siamo arrivati ad un buon risultato, spero piaccia anche a voi.....golosone mie !.




67 commenti:

Pippi ha detto...

wow che dolce!!!!!! che brava che sei!! chissà come sono rimasti contenti i tuoi amici! sto pensando di comprarmi il kenwood....ma nnso che modello prendere........tu che modello hai? nel senso dei vatt.....oddio nonci capisco niente..... mi consigli ti prego visto che costa una cifra ho paura di sbagliare... ;-) grazie un bacio pippi

Simo ha detto...

Che meraviglia, ti è venuto davvero bene...copierò la tua ricetta, io ne avevo una ma nell'arrotolarlo mi si crepava sempre tutto!!!!!!!!!!!!
bravissima!!
Ciao......

Maddea ha detto...

bellissimo...una buona idea per le fragole che ho comprato questa mattina!
Un baico.

panettona ha detto...

spiegami come potrebbe non piacere!!!
lo preparo spesso anche io ed è delizioso!
a presto
panettona

unika ha detto...

ecco un altro dolce per me irrangiungibile come i muffin....il rotolo....è bellissimo ...è buonissimo ma lo trovo di un difficile:-) un bacio
Annamaria

Mammazan ha detto...

certo che penso anche a E.
infatti non ho nomunato tutte le mie amiche a cui penso.
Ti adoro
Un bacio
Grazia

Anicestellato... ha detto...

Emiliaaaa è meravigliosamente succulento, bravissima

Sara ha detto...

Che libidineeeeeee Emy!!!!! me lo papperei ora!! complimentissimi!!

camalyca-la mucca pazza ha detto...

Buonissimo! Brava hai reso tutti felici in particolare i loro stomachi :)

Arietta ha detto...

emiiii che bella!! una torta rotolo davvero gustosa e perfetta per completare una pizzata ;) buon weekend carissima!

emilia ha detto...

Ciao Pippi, grazie......la mia golosita' comanda e le mani rispondono ;)) ti ho mandato una mail :)baci

Simo copia e' davvero facile ;))

Maddea grazie, e' davvero buono...che buone le fragole !!! Baci.

Oh Panettona lo fai anche tu ? Bene, copiero' le tue farciture, baci :)

No Annamaria e facilissimo, basta arrotolarlo quando e' caldo. Lo tieni nelo strofinaccio umido e poi lo srotoli semi freddo. Dai prova che sei brava ;))

Grazia un bacione grande.

Grazie Ele, troppo gentile...un bacione.

Sara, mannaggia e' finito ma oggi lo rifaccio per domani, lo porto ai miei genitori.

Grazie Mucchetta !!

Arietta cara, buon fine settimana anche a te....baci e grazie.

unika ha detto...

bella...passa da me che c'è un meme per te:-)
Annamaria

sweetcook ha detto...

E mi piace si!!! Troppissimo:-)
Se passi da me c'è un premiuccioche ti aspetta:-)

Camomilla ha detto...

Emilia è fantastico, hai reso felice anche me solo a guardarlo!!! Anch'io vorrei tanto il Ken... ma proprio tanto... o la Kitchen Aid, non oso pensare a quante cose potrei fare!
Un bacio carissima e buon we!

chocolatee21 ha detto...

ciao, se passi dal mio blog c'è un premio per te
Veronica

Dolcetto ha detto...

Che bbbbuono!!! Sì sì, proprio con 4 B perchè mi ha fatto venire un'acquilina!!!
Buon fine settimana!

GG ha detto...

Che meraviglia!!! E chissà che bontà!!
GG

Carmen ha detto...

io adoro il tronchetto poi come il tuo è fatto benissimo

Carmen ha detto...

ah dimenticavo
salsina piccante ok
io metto anche quella :))

lytah ha detto...

Emilia ciao tesoroooooooooooo!!!
Perdonami se non ho ancora risposto alla tua mail... ma tutto procede... il famoso controllo è fissato per l'11 giugno: sono in ansia ma tutto sommato serena :)
Questo dolcino è super :p e poi le fragole le adoro più di ogni cosa!!
Un bacione e passa un buon we!
taty

dario ha detto...

che buono!!!!!! e poi..... se si gusta con gli amici diventa ancora più buono!!!!!!! un abbraccio!!!!!

eli ha detto...

mamma miaaaaa... super goloso! certo che ci sai proprio fare Emi!!! UAUUUU!!! qto te lo copiero' presto prestissimo! bacio eli

L'Antro dell'Alchimista ha detto...

Golosissimo ed estremamente estiva.
Il rotolo è pan di spagna o pasta biscotto? Molto invitante Baci Laura

Lilith strega del tè ha detto...

buono questo rotolo! Buon fine settimana!!!

Mammazan ha detto...

Ciao piccola sto per pubblicare una cosina che ti dedico
Baci e buona giornata
Gtazia

lytah ha detto...

tesouccio mio ciaoooooooooooooo :D
C'è un premio per te che puoi trovare nel post muffins all'arancia... ieri non ho fatto in tempo ad avvisarti ;)
Un bacioneeeeeeeeeeeeeeeee
taty

NUVOLETTA ha detto...

complimenti emilia sono meravigliosi questi rotoli poi conl a crema pasticerra...gnam gnam

Val ha detto...

Che super rotolo primaverile e cremoso, yum! Ti ho assegnato un premio, quando vuoi passa da me! Buon week end, Val

chocolatee21 ha detto...

volevo lasciarti un bacino;-)
Annamaria

Melina2811 ha detto...

Visto che domani, come ogni domenica, non ci sarò, auguro a tutti buon fine settimana. Maria

emilia ha detto...

Annamaria grazie mille, passo cara passo !!!

Sweet grazie, mizzega quanti premi !!!

Camomilla, io ho da poco il Ken e ti dico che lo uso sempre....troppo !!! Mi piacerebbe farti felice davvero con un buon dolcino mangito insieme ;))

Corro Veronica !!!!

Dolcetto uon finr settimana a te cara, grazie.

GG ciao. buono davvero....hanno fatto il tris...o forse erano di bocca buona ??? Aahahah

Carmen io faccio il tronchetto solo a Natale, non chiedermi perche'...boh, ma provato cosi' fresco e delicato lo riproporro', ciao :) Okissimo per la salsa....arrivo ;))

Taty un buonissimo fine settimana a te e non preouccuparti per la mail, tu sai che ti penso ok ?? Baci grandi.

Si Dario hai ragione, con gli amici, buoni amici, si gusta tutto piu' volentieri.

Eli, grazie sei sempre gentilissima con me, baci.

Laura ciao, il rotolo e' tipo pan di spagna, baci a te.

Lilith buon fine settimana a te e grazie.

Grazie corro a spiare, sei grande !!!

Taty sei un amore corro a vedere, baci

Grazie Nuvoletta !!

Val grazie vengo subito, colo la pasta e arrivo ;))

Annamaria un bacione a te cara.

Grazie a tutte e buon fine settimana.....BACI GRANDI CARE AMICHE !!!

sally ha detto...

Ciao dolcissima, prima quando mi hai scritto ero on line, ma non potevo risponderti. Sei stata molto carina a passare anche se in questi giorni non sono stata presente. Io non ho dubbi sul fatto che tu saresti capace di fare un soufflè e credimi, anche io come te non ho mai fatto miglioni di cose in cucina.Se ti puo' consolare, tu non hai mai fatto un soufflè ed io non ho mai fatto un rotolo dolce come il tuo. Vorra' dire che impareremo insieme. Ciao ciao e buona domenica a te e ai tuoi cari;-) Sally

ILENIA ha detto...

mmmmmmmmmmm
che meraviglia...
mmmmmmmmmmmmmm
ma quando apri il ristorante???
sarei la tua prima cliente...
un bacio

Cipolla ha detto...

non potevi scegliere nome più azzeccato... della felicità!!
buonissimi!!!!

Ho dato il via ad un'iniziativa chiamata "RicicloRicetta" se ti fà piacere potresti partecipare!

Ciao!!!
:o)

Gunther K.Fuchs ha detto...

e ti credo che un dolce così mica è difficile raggiungere la felicità.. ciao e complimenti

Mikamarlez ha detto...

i rotoli mi piacciono un sacco: sono morbidi, eclettici...mmm...e pure il pane farcito qua sotto mi piace..Emilia, che dirti? beato il lungo che ti ha sposato! un bacino..lety

emilia ha detto...

Buona domenica anche a te Maria :)

Sally non importa se non sei presente...o passo lo stesso ;)) Allora iniziamo le lezioni di cucina on line ??? Chissa' che ne viene fuori ;))) Bacioni.

Ile se passi dalle mie parti fai un fischio davvero che ti preparo un buon pranzetto, baci grandi.

Cipo il tempo in questi giorni mi e' tiranno ma se riesco preparo e posto, ciao.

Grazie Gunther molto gentile !!

Lety ho stampato la tua frase e ne ho fatto dei volantini che ho messo per casa.....ahahaahah GRAZIE !!! Bacioni

unika ha detto...

i muffin son venuti buonissimi ed io ho passato una splendida serata...un bacio....ora son rientrata a casuccia mia:-)
Annamaria

silvietta ha detto...

che ricetta estiva..tutti questi colori mi mettono allegria allo stato puro!!un bacio

sally ha detto...

Ciao bella, quando puoi passa da me, ho una cosuccia per te. Sally

NIGHTFAIRY ha detto...

Uh si..in effettiq uesto tronchetto mi renderebbe molto felice!eheh

Maddea ha detto...

Ciao Emilia,
un passaggio per augurarti un buon inizio settimana!

emilia ha detto...

Annamaria sono contenta che tu sia a casa....e per i muffins riusciti !!! Baci

Ciao Silvietta, grazie...baci a te.

Sally corro !!!!

Night grazie, mi farebbe piacere renderti felice !!!

Maddea grazie, buona settimana a te, baci.

paola ha detto...

Se ti fa piacere, ho un premio per te.
Ciao paola

Sara ha detto...

eh si, questi sono i dolci che in questo periodo si ha voglia di mangiare.

mamma3 ha detto...

Rende proprio felici a colpo d'occhio:)) Elga

cocozza ha detto...

Goloso questo dolce e bella la presentazione
ciao cocozza

Carla ha detto...

Ciao e devo dire che quetso tronchetto è venuto bene!
N evoglio un pezzettino si può?
Ciao

Mestolo & Paiolo ha detto...

Se ne è avanzato un pò(dubito!) ne gradirei una bella fettonza!
Buon inizio settimana Emilia.
Stefano

sally ha detto...

Posso andare a nanna senza averti prima fatto un salutino?? naaaaaa...;-) Dolce notte cara Emilia, Sally

anna ha detto...

Buoni il rotolo è uno di quei dolci che mangerei a quintali...complimenti :D

campo di fragole ha detto...

Felicita' di mangiarlo, di sicuro! che delizia :O
Un abbraccio,
Daniela

emilia ha detto...

Paola grazie !! Certo che mi fa piacere....anzi...troppo buona !

Sara, io i dolci li mangerei sempre ma purtroppo non posso !!! Ciao :)

Elga grazie !!

Ciao Cocozza, sono contenta che ti piaccia !!

Carla certo che si puo' io metto su il caffe'....arrivi ??? ;))

Ok Stefano vai a prendere Carla (leggi sopra) e passate da me ;))

Grazie Sally !!!! Un bacione grande !

Anna non dirlo a me !!! Grazie :)

Buongiorno Daniela, bentornata e grazie. Un abbraccio a te :)

Luca&Sabrina ha detto...

Cosa dire che tutti i tuoi amici di blog nn ti abbiano già scritto?
Siamo a bocca aperta :-D
Luca&Sabrina
PS
Ma in fondo, qua in fondo ci leggerai?
:-))

ILENIA ha detto...

passa da me... baci

silvia ha detto...

Emilia, avrai reso tutti felici con questo goloso dolce!!!
Ciao!
Silvia

Claudia ha detto...

machemeravigliadibontà
uau!
una cosa stupenda anche con lo zucchero artistico
:******

dario ha detto...

Ciao Emi!!!!
ti vedo poco ultimamente!!!
se passi da me c'è un premio piccino per te!!! buona serataaa!!!!

emilia ha detto...

Grazie ragazze e Dario ;)) sono impegolata con il poco tempo e con le mille cose da fare ma arrivo, grazie per i complimenti. Baci a tutti

Ely ha detto...

che bello lo faccio anche io che bontà!!!! baci

emilia ha detto...

Grazie Ely, ne sono lusingata :)

CoCò ha detto...

della felicità...di chi lo ha mangiato immagino!

FairySkull ha detto...

Che bonta' che deve essere !!! Ciao Lisa
http://ricettedafairyskull.myblog.it/

Danda ha detto...

Ciao Emilia, perdonami se commento solo ora, è un periodo incasinato e faccio fatica a star dietro ai post come vorrei. Mi fa davvero piacere che la base per il rotolo ti sia piaciuta, è una vecchia ricetta da un libro di Lisa Biondi. Questa tua versione è deliziosa. Un abbraccio!

emilia ha detto...

Grazie Coco', in effetti devo dire tutti felici ;))

Grazie Lisa !

Danda, che bello leggerti nel mio blog !!! So cosa vuol dire non avere tempo per cui non devo perdonarti di nulla.....anzi di ringrazio nuovamente per la ricetta e per la gentilezza. Un bacio e a presto :))

Anonimo ha detto...

Si, probabilmente lo e

Anonimo ha detto...

necessita di verificare:)