sabato 22 marzo 2008

Colombine di Pasqua

Questo vassoio di colombine l'ho preparato settimana scorsa per le mie amiche con cui sono andata fuori a cena. Siccome ormai ci ho preso gusto ho pensato di omaggiarle con un dolce pensiero (che si meritano enormemente !!). Non avevo la formina della colomba per cui ho cercato un'immagine che mi piacesse, l'ho stampata, ritagliata ed ecco pronto il mio stampo. Per i biscotti ho usato la solita mia ricetta della frolla. Farina 300 gr/ zucchero 150 gr/ burro 150 gr/ 2 tuorli/ buccia di arancia/sale. Ho amalgamato il tutto e steso uno strato alto circa come una moneta da un euro. Armata di santa pazienza ho iniziato a ritagliare le colombine. Le ho messe su una placca con carta forno e infornato a 180 gradi per circa 15 minuti. Quando si sono raffreddate, alcune le ho cosparse di zucchero al velo altre invece le ho immerse per meta' nel cioccolato fondente sciolto nel microonde. Con uno stuzzicadente intinto nel ciocco ho fatto l'occhio alle piccole. Le ho lasciate asciugare e una volta pronte le ho confezionate. Ovviamente le amiche hanno super gradito. Ora rigiro a voi questo vassoio come augurio di Buona Pasqua.

10 commenti:

Cipolla ha detto...

brava... anche io mi ingegno sempre in cucina qualdo mi manca qualche attrezzo.
Tanti auguri di Felice Pasqua!

Anonimo ha detto...

che belle queste colombine! Brava Emi.
Io oggi ho fatto la mia prima frolla... che faticaccia, ho appena tolto dal forno una crostata coperta, non so se è venuta bene... vedremo!
Buona Pasqua ragazze!
Fe

Ely ha detto...

pure il sabato santo mi pubblicate queste golosità!!!!! che buone!!! l'anno prossimo le farò anch'io da regalare :-) stò sfornando le colombe!!! e il lievito straborda!!! grazie per essere state con me in questa avventura :-)))) un bacione e ancora buona Pasqua

emilia - lorenza - miriam ha detto...

Grazie cipolla, in cucina ci vuole fantasia non sono negli ingredienti ;)

Fe vedrai che sara' venuta benissimo la tua torta !!

ely la produzione non finisce mai !!!

A tutte ancora tanti auguri
EMI

brii ha detto...

bellissime le colombe!
auguriiiiiiii di buona pasqua
a tutte 3!!!
bacioni
brii

Geillis ha detto...

ma che fortunati i tuoi amici,non è che passi da queste parti?
:-)

Tanti auguri a tutte e tre, care gallinelle!

P.s. mi sto attrezzando per fare la splendida ciambella lievitata di qualche post addietro, poi vi dico com'è riuscita

Cindystar ha detto...

Buona Pasqua a tutte voi!!!
Emi...rimettiti prestissimoooo!!!

emilia ha detto...

Grazie Bri, Buona Pasqua anche a te.

Geillis virtualmente il vassoio era anche tuo...meglio che niente...no eh !!! Auguri e bacioni.

Cindy cara spero di sistemarmi prestissimo, sono stufa ! Augurissimi.

NIGHTFAIRY ha detto...

Sono bellissime!

emilia ha detto...

Grazie night !!! :)