giovedì 20 marzo 2008

Cupola cioccolato e caffe'

Dolcino rapido e gustoso. Preparato per una sfida lanciata dal forum a cui sono iscritta. Gli ingredienti sono pochi ma il risultato e' ottimo. Amido di mais 75 gr, zucchero 150 gr, cacao amaro un cucchiaio, scorza grattugiata di mezzo limone, caffe' forte 3 bicchieri.
Iniziamo a mescolare in un pentolino l'amido di mais con lo zucchero e un pizzico di sale. Aggiungiamo poi il cacao e la scorza di limone. Amalgamiamo bene e uniamo il caffe' con un bicchiere e 1/2 d'acqua. A questo punto mettiamo la pentola sul fuoco e facciamo addensare per bene. Una volta fredda la mettiamo in uno stampo a piacere. Lasciamo riposare in frigorifero e al momento di servire possiamo decorare con della panna montata a piacere.

11 commenti:

Ely ha detto...

ma che bontà.... caffè e cioccolato.... e la panna montata... che dolcezza!
Brava!!!

Monique ha detto...

bello!!!!compliments!

emilia - lorenza - miriam ha detto...

Grazie ely, in effetti il cioccolato e il caffe' si sposano bene....la panna fa da testimone ;)

grazie monique !!! :)
EMI

Pippi ha detto...

che buono questo dolce e poi hai un blog veramente carino mi piace sempre scuriosare tra i tuoi post!
ciao Laura

NIGHTFAIRY ha detto...

Che buonoooo, sublime!Complimenti :)

nino ha detto...

Meno male che ho letto per
benino la ricetta, giusto in tempo
stavo per dirti bello questo......
disco volante eheheh, nooo scherzo,
bello e poi gli ingredienti...
slurp.
bacio e
BUONA PASQUA
Nino

lenny ha detto...

Deliziosissima la tua cupola e complimenti per il blog.
Ciao

emilia - lorenza - miriam ha detto...
Questo commento è stato eliminato dall'autore.
emilia - lorenza - miriam ha detto...

Grazie Laura,curiosa pure che ci fai compagnia ;)

Ciao Night !!!! Grazie, poca spesa massima resa :)

Ma Nino non ti sei sbagliato affatto !! Io sono una marziana per cui hai azzeccato la visione :0

Ciao Lenny poi passo ad affacciarmi dalla tua fiestra ;)
EMI

Muccasbronza ha detto...

Alla faccia del dolcino svelto svelto...deve essere proprio sfizioso :-)
Auguri di Buona Pasqua

emilia - lorenza - miriam ha detto...

Ciao muccasbronza ho gia' dato un'occhiata al tuo blog, quante golosita'!! A presto e Buona Pasqua anche a te :)
EMI