Merenda al cioccolato

Avevo tanto, troppo, cioccolato al latte da smaltire. Per cui ho deciso di fare delle belle e buone merendine per i piccoli. Ma forse avevo solo voglia di provare gli stampini nuovi appena presi al lidl. Mi sono messa all'opera e via a sfornare tortine che io pero' non mangero' per cui fidatevi dello ''gnam gnam'' dei bambini e del marito.

Ho sciolto nel microonde 200 gr di cioccolato e amalgamato a 100 gr di burro. Ho aggiunto 2 cucchiai di farina, mezza bustina di lievito per dolci, 100 gr di zucchero e 3 tuorli. A parte ho montato gli albumi con un pizzico di sale che ho unito all'impasto amalgamando dal basso verso l'alto. Tutto nei nuovi stampini in silicone e via in forno a 180 gradi per 20 minuti. Mi sono fatta aiutare dal mio grandone per fare lo zucchero colorato. In un bicchiere ha messo dello zucchero e una mini puntina di colorante in gel arancione, giriramo con un cucchiaino, altrimenti ci vengono le mani arancioni, e lo zucchero e' pronto. L'ha messo sui cuoricini e lo zucchero al velo sulle roselline, il mio grandone era contento di aiutarmi e contento che poi l'avrei citato nel blog (cuore di mamma !!!) Buona merenda a tutti.