Le mie camille, rivisitate, al cioccolato

Era da un po' che volevo fare le camille, finalmente mi sono decisa aggiungendo un tocco, il mio tocco preferito....il cioccolato !!!

Iniziamo a pelare le carote ben 250 gr che tritiamo e uniamo a 50 gr di noci (tritate anch'esse), 200 gr di farina, 200 gr di zucchero, 70 gr di amaretti tritati, 80 gr di burro, 3 tuorli, 200 ml di latte tiepido, una bustina di lievito, e 100 gr di cioccoato tritato. Montiamo a neve ben ferma gli albumi e li uniamo al composto girando dal basso verso l'alto. Io ho messo l'impasto nelle formine a ciambelline in silicone. Infornare a 180 gradi per circa 40 minuti. Spolverare di zucchero al velo. Sparite dopo una cenetta con amici...hmmmmhmmm