lunedì 8 settembre 2008

Panna cotta con cioccolato e frutta fresca

Buongiorno care amiche !!!! Come va, tutto bene ? Spero di si. Noi siamo tornati venerdi' sera. Le vacanze sono andate benissimo ma, forse perche' ben appagata, non vedevo l'ora di tornare a casa.....casa mia, le mie menate da fare e da dire.

Abbiamo trascorso la prima settimana a S. Vito Chietino con degli amici. Siamo stati benissimo, quest'anno abbiamo fatto il pieno di Abruzzo, bello bellissimo !! Mare meraviglioso e sole splendente. Non ho foto da mostrare perche' in tutte ci sono i miei cuccioli, siccome sono contraria a foto dei bimbi in giro nella rete, vi metto solo questo viale che mi piace molto.

La seconda settimana avremmo voluto fermarci ancora in Abruzzo, tornare a Roseto, ma era tutto esaurito, per cui siamo andati a Gabicce. Non e' stato un ripiego perche' amo Gabicce, ci andiamo da 7 anni, ogni anno ci facciamo un salto, fosse anche solo per un fine settimana. L'unica cosa che mi e' pesata un po' e' stare in albergo....sono donna da foresta io !! Ahahah, e' che preferiamo stare in campeggio, villaggi turistici e simili.


L'anno prossimo chi volesse unirsi puo' venire in macchina con noi, la macchina l'ha fatta il lungo, guidano i piccoli......iscrizioni aperte....ahahahah.
Beh insomma vacanze meravigliose, e ottimo ritorno.


Siamo tornati il 5 giorno del mio compleanno.............38 !!!!! Passiamo oltre l'eta' se no mi rattristo, ogni tanto il piccolino mi chiede :'' ma tu sei una bimba ?''........io ovviamente rispondo ovviamente di si !!! Non sono mica scema !!! Ahahahah.

Non ho fatto festeggiamenti particolari, tra valigie, panni da lavare e tutto il resto, ma un dolcino ci voleva. In albergo i bambini hanno apprezzato molto la panna cotta per cui ho pensato di provare a farla. Mai preparata, chissa' perche' pensavo fosse una cosa da folli da preparare invece e' stra facile farla e mangiarla ;)

Metto la ricetta anche se la sapete fare tutti piu' che bene.

Ho messo 3 gr di colla di pesce ad ammollare in acqua fredda per 10 minuti. Nel frattempo ho messo 250 ml di panna, nel pentolino, con 90 gr di zucchero al velo. Ho fatto andare a fuoco basso per circa 5 minuti. Ho poi strizzato la colla di pesce unendola alla panna fino a scioglierla. In ultimo, non avendo la bacca di vaniglia, ho messo la vanillina. Ho travasato negli stampini, una volta freddi li ho messi in frigorifero. L'ho servita con cioccolato fuso e melone fresco. Neanche a dirlo..........divorata !!!!

Un bacio a tutte !!

68 commenti:

unika ha detto...

Augurissimi anche se in ritardo e...bentornata:-)
Annamaria

manu e silvia ha detto...

Tanti tanti auguri per il turo compleanno....anche se uin ritardo li accetti lo stesso vero? Bene, ora aspettiamo a breve altre tue ricettine...
Ah...dev'essere stato ottimo questo dolce!!

campo di fragole ha detto...

Bentornata e tantissimi auguri!!!! In ritardo... La pannacotta e' sempre un dessert molto piacevole ;)
Un abbraccio,
Daniela

Visto che sei stata in vacanza... e di delizie ne avrai assaggiate... se ti va di partecipare all'iniziativa che ho lanciato fai un salto da me ;)

clamilla ha detto...

Tantissimi auguri!!!
Bellissima quella panna cotta lì!
Martina

Simo ha detto...

Bentornata alla grande!!!!!!!!!
E tanti auguri di buon compleanno!!!!!!!!!
bacioni

Paola ha detto...

Bentornata!!!! Anche tu in Abruzzo vedo...come me!!! Tanti auguri per il tuo compleanno e un caro abbraccio.

enza ha detto...

ma auguriiii e ben tornata piano piano tornano tutti al pollaio.

Camomilla ha detto...

Bentornata mia cara! Ecco hai compiuto gli anni ed io neanche lo sapevo... AUGURIIII Emi, anche se in ritardo!!!
Nemmeno io ho mai preparato la panna cotta, per il tuo stesso motivo... sembra piuttosto semplice e quindi presto ci proverò anch'io!
Un bacio immenso!!!

brii ha detto...

eilaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!
bentornata cara!!!
tantissimi auguri anche se in ritardo!
che te frega dell'età..
importante sentirsi giovanissime dentro!
vedrai dopo i 40 ci si diverte sempre di più!!
hahahahahaha
promessooooooooo!!!!!

godiamoci questo settembre che ci sta regalando delle giornate bellissime!
bacioniiiii

Gaijina ha detto...

molto, molto d'effetto, complimenti!! e auguri!

manu ha detto...

ma che bontà!!!!!! un abbraccio!!!

tina ha detto...

Ciao Emilia, bentornata e auguri per il compleanno. A proposito anch'io sono di settembre, il 16 precisamente.
La panna cotta è deliziosa, peccato io sia a dieta.
Baci
Tina

VANESSA ha detto...

oddio è periodo di panna cotta! io ho fatto proprio ieri un post sulla panna cotta e altre 2 blogger mi hanno scritto la stessa cosa ...con te siamo 4! è bellissimo il tuo piatto...complimenti :-)

mamma3 ha detto...

Tantissimi auguri, e vedo che hai festeggiato alla grande, golosona! Elga

Tittina ha detto...

Bentornata carissima,prima di tutto auguri per il compleanno, anche se in ritardo.. verrei molto volentieri con voi il prossimo anno..tienimi presente...ciao a presto

Geillis ha detto...

Ma auguriii! Sei ancora nel fiore degli anni, credimi!
Quest'anno l'Abruzzo è stato gettonatissimo, anch'io ci sono stata ma in montagna.
Bentornata e buon acclimatamento

ILENIA ha detto...

tanti angurie a te .... tante angurie a teeeeeee..........
no... non sono matte....
ero i miei cuccioli quando erano piccoli che la cantavano cosi....
un bacio grande....

dolci a ...gogo!!! ha detto...

auguri postecipati e buona sta panna cotta davvero,....baci imma

cocozza ha detto...

Bentornataaaaa!e auguri per il tuo compleanno, bella la macchina con i tuoi cuccioli sembrano i miei quando erano più piccoli,
sai una cosa? mai fatta la panna cotta da provare al più presto.
ciao cocozza

manu e silvia ha detto...

Se passi da noi c'è un premio per te!!

Anicestellato... ha detto...

Sono felice tu abbia trascorso vacanze felici, il reportage è delizioso ma la foto dei bimbi super, bacioni e mi raccomando ti voglio sempre in forma, altrimenti chi mi sostiene nei miei momenti bui, bacioni

dario ha detto...

bentornataaaaaaa donna (ops, volevo dire gallina).... da foresta!!!!!!!!!!
e così hai fatto la furba e per il tuo compleanno eri via eh????
ma io pretendo la mia porzione di dolceeeee!!!!!!
una bacio e tanti auguroni!!!!!

Cindystar ha detto...

Emiiiiiiii...bentornatissima e ancora auguroni!!!
Ho pubblicato poco fa la raccolta del frutta Party, ma se hai una ricettina semipronta...faccio presto a fare EDIT...molto volentieri!!!

Mirtilla ha detto...

che piatto favoloso!!!
ottima la ricetta e grandosa la presentazione ;)

Mirtilla ha detto...

che piatto favoloso!!!
ottima la ricetta e grandosa la presentazione ;)

Tittina ha detto...

carissima vieni da me che ti ho riservato qualcosa.....ciao

Susina strega del tè ha detto...

Bentornata finalmente!!!!! Bellissima la foto dei piccoli neo patentati!!!!!!
;-))

Serena ha detto...

Passa da me per un premio...bacione.

Sara ha detto...

Emi!! tantissimi auguriiiii e complimenti per la panna cotta!!! slurpppp!!

fiordisale ha detto...

il tuo dolce di compleanno è attizzosissimo, è giusto ora di merenda e fa venire una voglia...
Buon Compleanno tesora!

le pupille gustative ha detto...

che buona la panna cotta con la frutta! ricetta da sfruttare con queste ultime frutte estive! bentornata, un abbraccio grande di tanti auguri!!!

Val ha detto...

Bentornata e auguri anche se in ritardo! siamo...vicine di compleanno, il mio è stato il sei! Baciotti, a presto, Val

Antonella ha detto...

Ciao Emiliaaaa......bentornata!!!
Ti aspettavo ;o).....
Buonissima la panna cotta......slurp...

NIGHTFAIRY ha detto...

Bentornata Emilia!sono contenta di rileggerti frizzante e in forma :) Pana cotta e melone, che dire?una tentazione per me!
Tantissimi auguri di cuore bimba! :)

Luca and Sabrina ha detto...

Emilia, ti abbracciamo felici di riaverti tra noi, bentornata carissima, ci sei mancata! Buon compleanno in ritardo, ma solo ora abbiamo saputo!
La tua panna cotta è uno spettacolo, a me l'ha fatta scoprire Luca, l'ho snobbata per anni e da quando l'ho assaggiata la prima volta non ne ho più fatto a meno, ci vado semplicemente matta! Ti copio la ricetta!
Baci da Sabrina&Luca

Gunther K.Fuchs ha detto...

bentornati e compliemnti sia per le foto che per la panna cotta

sally ha detto...

Ciaoooooo carissima come stai? Alla grande vedo. Sono proprio contenta di risentirti, mi sei mancata, ehi bella passa da me c'è un regalino, bazino ciao ciao sally

sally ha detto...

Ops....AUGURIIIIIIIII PASSATIIII! BACIO SALLY

Carmen ha detto...

ciao emilia
per la raccolta delle ricette della pasta, devi prelevare il codice html e incollarlo dul post della ricetta che vuoi, poi mi mandi il link per posta e io prvvederò a copiare.un bacio

Camomilla ha detto...

Ciao Amica! Ho una sorpresina per te, quando hai tempo vieni a vedere?
Un abbraccione e buona giornata!

emilia ha detto...

Ciao Anna grazie ! Un bacio :)

Manu Silvia accetto piu' che volentieri i vostri auguri grazie :)

Dany, aspettami che tolgo il caos in casa e arrivo, bacio.

Grazie Clamilla !

Ciao Simo, grazie. Bacio.

Ciao Paoletta, grazie....bellissimo l'ABRUZZO ;) Un abbraccio a te.

Si Enza sono tornata al pollaio...chi meglio di me ? Bacio e grazie.

Camomilla cara, grazie....dai prova la panna cotta...buonissima !! Bacione.

Uh Bri non farmi pensare ai 40 !! Ma hai ragione, me ne frego dell'eta' ;)
Baci grandi a te.

Ciao gaijina, grazie !

Manu grazie :)

Tina non parlami di dieta che questo mese ho fatto uno sfacelo !!! Ciao e grazie ! :)

emilia ha detto...

Vanessa vengo a spiare anche la tua...panna cotta mania !! :)

Elga grazie....sono davvero troppo golosa...e si vede ;)

Tittina ti ho gia' segnata per l'anno prossimo, un bacio.

Geillis buongiorno ! Abruzzo meravigioso....fiore degli anni...sperem !! ;))

Ilenia forse sono strana ma la canto ancora cosi' anche io ! Ahahaha, bacio grande a te.

Ciao Imma, grazie...baci a te !

Cocozza cara grazie ! Siamo in tante a non aver provato la panna cotta ! Prova dai....un bacio. :)

Manu e Silvia passo passo !!!

Ele cara, buongiorno ! Si si...niente buio...per ora :) Un bacio grande !

Dario accomodati, c'e' n'e' per tutti !! Grazie :)

Cindy dammi ancora qualche minuto....bacioni cara e grazie !!

Mirtilla grazie ! Bacio :)

Tittina corrooooooo !

Susina cara, ciao ! Grazie, un bacio.

Serena arrivo, grazie...bacione !

Ciao Sara, la prossima la mangiamo con la nutella ! ;))

Grazie Fiordisale !!

Pupillina hai ragione, bisogna approfittare ancora !! Grazie, un bacio.

Val tanti auguri anche a te allora, un bacio :)

Anto ciao cara, un bacio.

Ciao Night, grazie....un bacione a te cara.

Sabry ma sai che anche io l'ho sempre snobbata...ma non so perche' !! Grazie ragazzi, mi siete mancati anche voi ! Un bacio.

Ciao Gunther grazie !

Sally cara sally, mi sei mancata anche tu....ma ora sto qua ;) passo passo...bazino !

Carmen sei troppo tecnologica !! Grazie :)

Camy passo passo. Grazie !!

Pippi ha detto...

Bentornata Emilia che piacere è risentirti!!! sono contenta che siano state delle belle vacanze e poi quando si passano in famiglia sono bello dovunque vero? ora tu non ci crederai ma ho provato a fare la panna cotta qualche giorno fa...la tua è stupenda...ho trovato un pò di difficoltà a toglierla dalle formine...c'è per caso qualche segreto che non so??????????????????????? unbacio Pippi

Pippi ha detto...

aspettaaaaaa non ho finito!!!

AUGURI BIMBA!!!!!!!!!

Roxy ha detto...

Bentornata e tanti auguri di buon compleanno anche se in ritardo! Per me è molto più facile mangiarla che prepararla la panna cotta....l'unica volta in cui ci ho provato sono rimasta delusa! Devo provare la tua ricetta. Baci

pizzicotto77 ha detto...

Ciao bentornata, ci mancavi!!!!

Dolcetto ha detto...

Bentornata... alla grande direi!!!
PS: anche se in ritardo valgono ugualmente un mare di auguri?

RIRI '70 ha detto...

Auguri anche da parte mia, abbiamo proprio la stessa età.....
il dolce fa proprio voglia. Ma io volevo metermi a dieta.
Baci erika
P.s. appena riesco ti mando una mail così ci scriviamo meglio

Simo ha detto...

Emi, da me c'è un premietto per te....

camalyca-la mucca pazza ha detto...

Ma ben tornata! Ciao cara e tanti auguri!

panettona ha detto...

tanti auguri in ritardissimo :S
la panna cotta mi piace un sacco e la tua presentazione è molto bella!!!
ps
bentornata!!!

Maya ha detto...

bello!!! un blog giallo come il mio!!!! Ciao.

POPA ha detto...

bentornata, che bontà questo dolce..
quando avete tempo gallinelle, passate da me per un premio

le pupille gustative ha detto...

.... P R E M I O.....!!!
Passa Emi a ritirarlo da me! un bacione grande!!

emilia ha detto...

Ciao Pippina cara, per toglierla dalle formine ho usato un coltello senza seghettature e basta....altro non so neanche io :)
Grazie per la Bimba ...ahahah...un bacio grande !!

Ciao Roxy, grazie. Anche io avevo paura di fare una cavolata e invece...di cavolate ne faro' sicuramente piu' avanti ;) bacio.

Pizzicotto grazie, mi siete mancati anche voi !!

Dolcetto cara, valgono valgono ! Grazie, bacio.

Erika anche io sono a dieta ma l'ho preparata lo stesso ;) a presto, baci.

Simo passo grazie !

Mucchetta cara, buongiorno e grazie !

Grazie Panettona, anche a me la panna cotta piace molto ....mannaggia !! Grazie :)

Ciao Maya appena riesco passo a spiare il tuo giallo :)

Popa .....ecchime.... ma sun de per mi !!! ;)

Pupillina passo passo !!

Un bacio grande a tutte, non sapete quanto mi fa piacere leggere i vostri commenti !

eli ha detto...

prima cosa ben tornata!!! seconda cosa sono felice che le ferie siano andate bene... noto che abbiamo fatto foto simili, i bimbi di schiena, la "barchetta" del salvataggio... terza cosa: che panna cotta da svenimento!!! io la adoro!!!!! un bacio, eli

Susina strega del tè ha detto...

Ciaooooo!! Fai un salto da me che c'è un premiozzo che ti aspetta!!!!
:-))

Antonella ha detto...

Emiiiii.....appena puoi..passa a ritirare un premio!
Bacioni!!!

sweetcook ha detto...

Bentornata!!!!!
Sono contenta che le tue vacanze siano andate bene.
Auguri per il compleanno, che vuoi che siano 38 anni, ha ragione tuo figlio, sei una bimba:-)
A presto Emilia:-)

emilia ha detto...

Eli, bentornata a te ! Si e' sentita la tua assenza, un bacio :)

Susina cara arrivo, bacio.

Anto grazie, mazzate quanti premi !! Bacio.

Sweet dolce sweet, grazie....bimba...magari !! ;) Bacio.

Buon fine settimana a tutte care ragazze !!

L'Antro dell'Alchimista ha detto...

Ma bentornata e Tanti Auguri !!!! ma certo che sei ancora un bimbina tu !!!! Baci Laura

camalyca-la mucca pazza ha detto...

Ho un regalo per te!

NUVOLETTA ha detto...

Passa da me c'è una sorpresa

Anonimo ha detto...

ciao emy bentornata e buon compleanno. quanti sono? ho voglia di rivederti ci vedremo prima o poi? un baciotto da marisa curiosona attuale moglie di zioda...

NIGHTFAIRY ha detto...

Buona domenica Emi!

Pawèr+Littlefrog ha detto...

hhh auguriiii anche se in nettissimo ritardo...cmq x farci perdonare due regalini da parte nostra, vienili a prendere!!!

Bicece ha detto...

Bentornata Emilia!!! e tanti auguri!!ora potrei avere un pezzetino di panna cotta??? grazie!!! Un bacio. Sara..

emilia ha detto...

Laura, bentornata a te ! Grazie, bacio.

Mucca, Nuvi grazie ragazze !

Marisa cara, che bello leggerti. Sono contenta di leggerti......dai che riusciamo a organizzarci, un bacio grande.

Night, buona settimana a te !

Ragazzuole due ??? Corro !!

Sara cara, prendi pure ! Bacio e grazie !