Lasciatemi cantare con la chitarra in mano......lalalal

Potevo iniziare senza cantare ??? No !!!

Ieri sera abbiamo fatto un piccolo concertino e devo dire che e' stato molto molto applaudito. Come avevo gia' detto a Roseto ho comprato qualche attrezzino. Ovviamente tornata a casa, il tempo di sistemare (e non ho finito !!!), e poi via a provare. Il 24 Giugno era l'anniversario di matrimonio, 8 anni....superato i fatidici 7 ????....ahahah. Avremmo dovuto andare a vedere i fuochi d'artificio alla festa del rione S. Giovanni, rione di mio marito da giovincello, e mangiare una sana salamella con patatine allegate ma e dico ma il miograndone si e' ammalato ! Povero sono due giorni che ha un febbrone da cavallo e con questo caldo non e' il massimo. Va beh, insomma niente festeggiamenti e niente cena, abbiamo mangiucchiato qualcosa cosi'. Ieri sera pero' bisognava far trovare al lungo una cenetta no ? Per cui ho accordato le corde della mia nuova chitarra e via con il concerto.....ho fatto l'impasto solito, farina di grano duro, uova, sale e acqua. Ho formato la solita pallotta che ho tagliato a tocchellini. Ogni pezzo di impasto l'ho passato nella macchinaper tirare la pasta e ho tirato delle sfoglie non troppo basse. Ogni sfoglia poi l'ho appoggiata sulla chitarra e con il mattarello ho premuto passandoci sopra alcune volte. Bello !!!!! E' proprio divertente anche perche' per far scendere gli spaghetti ho battuto leggermente con il mattarello sulle corde che suonavano davvero !!!!! Ahahahh, mamma mia come sono poverella, mi diverto con molto molto poco !. Come condimento ho fatto saltare in padella dei tocchetti di melanzana viola, che adoro, con un goccio di olio extra vergine di oliva e un pizzico di sale. Ho lavato e tagliato delle capesante che ho unito alle melanzane con del prezzemolo. Mentre cuoceva la pasta ho allungato il sughetto con l'acqua salata della pasta, mi piace perche' la rende morbida. Pronta la pasta, l'ho scolata e l'ho fatta saltare con il condimento, per finire una grattata di buccia di limone. Noi adulti abbiamo fatto anche una passatina di pepe macinato.

Ottima, a noi e' piaciuta molto. Unico neo il lungo ha detto, dopo averne mangiati due piatti, che i miei spaghetti si sono arrotolati leggermente tipo trofie. Ora non so dove ho sbagliato.....ho sbagliato a fare la pasta o a sposare il lungo ??? Ahahahhahahh, buona giornata a tutte.