venerdì 16 maggio 2008

Non aprite quel cartoccio....con patatine in omaggio


L'altra sera per cena ho preparato questa carne al cartoccio. Buona, mai fatta....il grandone mi ha detto:''mamma dai fammi qualcosa di buono mai mangiato''.....padrone chiama garzone risponde per cui mi sono messa all'opera. Cioe' non e' che ho fatto le magie (anche se gli dico che sono la maga delle maghe...so tutto e so fare tutto, povero cucciolone quando scoprira' la verita' scappera' da casa ahahhahah) pero' devo dire che il grandone si e' sentito soddisfatto. La realizazione e' semplice, per cui possiamo iniziare. Ho tirato fuori dal frigorifero le mitiche fettine di lonza, quando non sai cosa cucinare loro non ti abbandonano mai, le ho battute, appoggiate su un pezzo di carta stagnola, salate e condite con pomodorini cigliegina e scamorza a pezzetti. Chiuso bene il cartoccio e messo in forno a 180 gradi per circa 10 minuti. Come soddisfare pienamente il grandone e il piccolino ? (beh non nomino il lungo perche' lui mangia semre di gusto...sono cosi' brava ??!! Mah !)Con delle patatine fritte !!! Bene mettiamo abbondante olio in una wok, mi piace cuocerle nella wok piuttosto che nella padella, un rametto di rosmarino e quando e' caldo abbastanza mettiamo le patatine. Dai non voglio darvi la ricetta delle patatine fritte, ne fate di migliori !. A cottura serviamo patatine calde calde e il cartoccio sorpresa. Contentissimi tutti, e poi che bello mangiare cosi' rustico.....patatine con le mani e accanto la magia della maga maghella !!.











39 commenti:

Camomilla ha detto...

Prima!!!!!!!! ;D Ciao cara, come va? Oh ma quanto è buono questo piatto? E poi che dire delle patatine fritte... quelle sono sempre fantastiche! Anch'io voglio venire a mangiare da te, mi adotti?
Un bacio grande!

ILENIA ha detto...

Seconda!!! beh a vedere che cucini...mi viene da ridere a quello che mio marito ha mangiato per pranzo... ma spiego il procedimento!
Fate attenzione
- prendete un barattolo di mais
- prendete un barattoli di piselli
- prendete due scatolette di tonno
.... sgocciolare ben ben
... adagiare in una ciotola
... condire con olio sale pepe
... e servire....
mmmmmmmm che bontà!!!
d'altra parte stamattina avevo il corso di cucito.. mica avevo tempo per cucinare... eeeeee
un abbraccio forte forte...

GG ha detto...

E' una bellissima idea, assolutamente da provare!
Bacioni, GG

Simo ha detto...

Ma che magia..........tutta da assaggiare!
ciao e buon fine settimana!

tarta ha detto...

no Emilia non si può assolutamente passare da te!!! no no no .... se avevo perso due etti ne ho guadagnati 5 .... e ho le bave che gocciolano sulla scrivania
e un buco allo stomaco e sono triste :( sigh
Ornella
p.s. ma quanto sei brava?
p.s.s. tu sei di Milano e noi della provincia di Treviso la vedo dura pe bere un caffè insieme

Lilith strega del tè ha detto...

Come magia devo dire che te la sei cavata molto bene! Parola di strega!
;-))

Mikamarlez ha detto...

mi piace immaginarvi tutti a tavola che mangiate contenti...hai dei bambini fortunati! un bacino. lety

Anicestellato... ha detto...

Direi che una maga in questo caso lo sei stata, una ricetta meravigliosa e semplice

paola ha detto...

Son tutte maghe le mamme del mondo....
Anche io ai miei bambini dico sempre che sono una maga che so tutto e so fare tutto e in più che so sempre cosa fanno, anche quando non li vedo!!
Luigi non ci casca più e i piccoli...fanno finta per compiacermi!
Ciao paola

sally ha detto...

Ciao cara Emilia, volevo dirti due cose: la prima è che oggi mi sono letta con calma il tuo meme, ieri non ne avevo avuto il tempo, mi è piaciuto molto. Ma c'è un punto in particolare che mi ha colpito, il tuo amore per i ricordi, un'altra cosa che abbiamo in comune. Anch'io come te raccolgo tutto, il mio passato è importantissimo per me. Il fatto che poi stai creando la scatola dei ricordi per i tuoi cuccioli è meraviglioso, vorrei che qualcuno l'avesse fatto per me quando ero piccola...sei davvero incredibile. Ti ricordi piccole donne? Anche le 4 sorelle avevano il loro baule di ricordi, con il loro nome sopra, mi sono venute in mente leggendoti. Meglio che mi fermo se no mi perdo in ricordi e cose varie, la seconda cosa che devo dirti è DI PASSARE DA ME...HO UNA COSUCCIA PER TE! Zao Zao...Sally

michela ha detto...

Ciao, a me sembra che ci voglia una gran fantasia per far mangiare contenti tutti!
Brava!

Simonetta ha detto...

Le proverò,grazie Pina visto che anche nel mio caso la tribù chiama e mommy risponde.Ciao e buon week-end

Simonetta ha detto...

Scusami Emilia per il nome ma qua è appena arrivata la zia Pina ;))))

unika ha detto...

una bella idea per cucinare la fettina...davvero gustosa...buona domenica
Annamaria

dario ha detto...

ma che bel piatto gustosissimo!!!!
io nel Wok non le ho mai fatte le patatine (le faccio sempre nel forno) magari poi mi fai sapere come le fai.
ciaooooo e Buona domenicaaaaa!!!!
un abbraccio a te e uno anche a tutti i tuoi ometti di casa

alessia ha detto...

Deliziosa davvero una bella idea da provare sicuramente quando i piccoli gradiscono poi si fa tutto più volentirei!!!! Bcai buona domenica Alesia

Mestolo & Paiolo ha detto...

Ciao Emilia, grandiosa idea quella del cartoccio. Buona domenica.
Stefano

brii ha detto...

hihi....tu la lonza io il pollo.
ci si può fare di tutto!!
complimenti alla maga!!
bacioniiii

emilia ha detto...

Camomilla cara, non sai quanto mi paicerebbe sedere con te al tavolo, mangiare e chiacchierare...chissa' che potremmo combinare ;)) Se passi dalle mie parti fai davvero un fischio e ti sara' dato. Ciao, un bacione a te.

Il, beh a me piace mangiare le mega insalate come quella che hai preparato a tuo marito....e poi il corso di cucito prima di tutto ;)) Anche io quando ero in attesa del mio grandone, ormai 7 anni fa, ho fatto un corso di cucito. Mi e' servito, e mi serve, tantissimo. Brava, baci.

Ciao GG, baci a te e grazie.

Tarta pensa che fatica faccio io che cucino per loro e non sempre mangio. Grazie per i complimenti, mi fa molto molto piacere. Oh mannaggia per il caffe' .... !!!

Lilith magona mia, grazie !!!

Lety, che bel complimento....grazie. Si nota, e ormai lo sanno anche i sassi, che per me i miei piccoli sono il mio assoluto, sapere che posso farli felici mi appaga....e sapere che traspare mi rende felice. Un bacione.

Grazie Ele, sempre gentile....un bacio grande.

Oh Paola, siamo pazzesche, anche io al mio grandone dico sempre che so quello che fa anche se non ci sono....ahahahahah....piu' che maga sono una strega !!!!

Sally, la fase ricordi e' alcune volte dolorosa....persone e momenti che non torneranno piu' ma sono fondamentali per il futuro. Passo volentieri e sono stracontenta di avere altre cose in comune con te. Bacioni cara.

NUVOLETTA ha detto...

Emilia che bel piattino goloso....

emilia ha detto...

Ciao Michela, grazie !

Simonetta prova prova, poi fammi sapere.....saluta la zia Pina ;))

Ciao Annamaria, grazie cara, buona domenica anche a te. Bacioni grandi.

Dario ma cavoli tu sai fare molto meglio....in ogni caso le patatine nella wok si fanno come nella padella ;)) Buona domenica a te e saluta tutte.

Ale hai colpito nel segno. la loro approvazione ti da la carica, buona domenica e un bacione a te.

Grazie Stefano, mi fa piacere che ti sia piaciuta. Ciao.

Orca Bri, hai fatto il pollo al cartoccio ? Vendo a vedere.

BUONA DOMENICA A TUTTE/I

brii ha detto...

no no...uso il pollo quando non so cosa fare..di solito in marinata.
sono un pò indietro con postare ricette...
mi perdoniiiiii!!!
bacioniiii
ps. ma vieni a trovarmi lo stesso..fa sempre piacerissimo!!!

L'Antro dell'Alchimista ha detto...

Le patatine fatte nel wok .... non ci avevo mai pensato! Ma sai che è proprio una bella idea???

kosnrufu mama ha detto...

ciao capito oggi per la prima volta nel tuo blog, interessante questa ricettina veloce!!! il cartoccio è sempre una soluzione gustosa.... grazie per il suggerimento!!!

NIGHTFAIRY ha detto...

Mi sembra davvero un soluzione sfiziosa!Complimenti, sempre idee geniali :)
Buon inizio settimana!

panettona ha detto...

le patatine fritte meritano sempre un'inchino e questa piatto sarà sicuramente buono!!!
buona giornata!

Carla ha detto...

Ciao Emilia, bella ricetta proprio da provare!
Un bacio

unika ha detto...

il blog di veronica cresce ogni giorno di più....merita un occhiata
http://ledeliziedellagiovaneeta.myblog.it/
un bacio
Annamaria

Maddea ha detto...

Wow! che idea originale!
Buon inizio settimana!

FairySkull ha detto...

Bellissima questa idea complimenti !!! Ciao Lisa
http://ricettedafairyskull.myblog.it

emilia ha detto...

Bri io passo spessissimo da te, mi piace....aria sempre frizzante ;))

Alchimista prova a fare le patatine nella pentola wok...si cucinano a meraviglia. Ciao e grazie.

Ciao Kosnrufu mama, grazie per essere passata da me, poi vengo anche io a spiare a casa tua.

Ciao Night, mi fa piacerissimo leggere il tuo complimento...ti auguro una buona settimana e ti mando un bacione.

Panettona, patatine fritte e cotoletta alla milanese....firmo il contratto subito !!!

Carla grazie, un bacione a te.

Annamaria sono gia' passata da Veronica....che fame !!!! Bacioni grandi a te.

Ciao Maddea, grazie e buona settimana a te.

Ciao Fairyskull, grazie....poi passo a vedere il tuo blog.

Paola ha detto...

Buongiorno cara Emilia!!!!

emilia ha detto...

Nuvoletta e Paola, buona giornata a voi e grazie, baci grandi.

Ely ha detto...

gustosa!!! brava Emi ma le patatine nel wok le fai fritte nel senso "annegate nell'olio come nella friggitrice", o come se fossero saltate? hanno un aspetto delizioso! grazie :-)))

cocozza ha detto...

Che buuoonneee!sono l'amore che ci metti a rendere tutto cosi buono e stuzzicante.
ciao cocozza

Sara ha detto...

ihihi fantastica emy!!grande idea!!! io sdoro soprattutto le patatineee
un bacione!!buon lunedi!

emilia ha detto...

Ely le patatine solo annegate, sono un'assassina ahahahah. Ciao :)

Cocozza grazie, un bacione !!!

Sara non avevo dubbi, conosco la Sara golosona !!

Ely ha detto...

ammazza che bontà!!! una volta ogni tanto si può fare :-)))) baciii

emilia ha detto...

Si si Ely, ogni tanto si puo', anzi di deve !!!! Baci a te :)