venerdì 2 gennaio 2009

Cudeghin cu ì lenti.....ovvero mangia che l'è bun e porta ben



Finalmente posto una ricetta.....cioè finalmente posto qualcosa da mangiare.....anche se la ricetta è vecchia come me........ma essendo sempre attuale direi....gallina vecchia fa SEMPRE buon brodo....ahahah.

Quest'anno ho sentito poco le feste, l'atmosfera. Cioè sono arrivata al traguardo pensando che mancasse ancora qualche giorno, invece !! Peccato perché mi piace molto....certo non sono mancate luci e addobbi che rifaccio ogni anno nuovi.....forse sono stata presissima prima, forse sono presissima ancora, o forse il mio cervello è andato in vacanza senza darmi il preavviso.

Detto questo, mi sono dedicata molto alle mie attività manuali, ora ho scoperto lo STITCHERY....lo conoscete ??? Meraviglioso,mi piace da matti, domani mattina sveglia presto e via in merceria a comprare tutto il necessario.
Dicevo....anche se non ho postato nulla ho cucinato tantissimo.....noi da buoni Terun festeggiamo il 24 tutto rigorosamente a base di pesce..........insomma poche foto di ricette, poche foto di piattini ben preparati ma e dico MA ho mangiato che ci ho dato dentro !!!!!

Per non parlare del fatto che ho il pc nuovo ma non mi fa lasciare messaggi nei vostri blog, non riconosce il mio account .....dite che sono ingrassata e anche lui si rifiuta di riconoscermi ?? Credo di essere l'unica donna al mondo rinnegata dal proprio pc ! Meno male che al lungo vado bene e stasera dice che me lo sistema .....sperem !!!!

La ricetta non ricetta dice di fare il soffritto di cipolla, io ho usato il porro....a casa mia scoppiata la porro mania....carota, sedano e dei pomodorini tagliati a metà.
Ho aggiunto un cucchiaino di dado di carne fatto da me, e unito le lenticchie che avevo messo a bagno ieri sera.
Chiuso tutto nella pentola a pressione per 20 minuti e via che sono pronte.

El cutechin l'ho lasciato a bagno per 3 ore e cotto per altre due, spellato, tagliato a fette e unito alle lenticchie..............e come dice una in TV (che a noi fa ridere da matti) COTTO E MANGIATO...hahahha.

Insomma posto questo piattino che si dice sia di buon auspicio. Porta bene e in più è buono....almeno quello !
Noi lo pappiamo allegramente se poi ci porta anche qualche soldino in più non ci offendiamo.

Con questo piattino voglio AUGURARVI uno splendido 2009, che sia sereno, pieno di famiglia, sorridente e caloroso..........ma soprattutto pieno......pieno di fortuna....tanta ma proprio tanta....mio cognato ha ricevuto un messaggino che in napoletano diceva di augurare così tanta fortuna da dover dire......BASTA !!!!

............. io vi auguro tutto questo !!!!!

Ora scappo e vado a papparmi il mio piattino di soldini.

Un bacio a tutte e spero di riuscire presto a commentare nei vostri blog.

Mi scuseranno i milanesi per il mio titolo scritto forse sbagliato.

38 commenti:

manu ha detto...

io ne ho mangiati due piattini dopo la mezzanotte sperem bene!!! un bacio buon anno

Antonella ha detto...

Io non ce la facevo più....e ne ho assaggiate solo un cucchiaio...ma ho fatto una bella porzione a Marco,che di posto ne ha sempre....che dici funzionerà ugualmente? Hi hi...
Tantissimi auguri tesoro!
Bacioni
P.s.: Cos'è lo stitchery?

manu e silvia ha detto...

Ciao! buon anno anche a te! per il PC..magari sentiva la nostalgia dell'anno vecchio!!
buonissima e davvero tradizionale la ricetta che hai postato!!
un bacione

Mammazan ha detto...

Un cotechino diligentemente cotto per lungo tempo è un sogno...altro che quelle cose preecotte e salate che ti fanno passare la notte attaccata alla canna del rubinetto!!
Baci

Grazia ha detto...

Ma che strano...anche io quest'anno non mi sono sentita "presa" dall'atmosfera del Natale....e pensare che ce l'avevo messa tutta per partire col piede giusto...magari il prossimo Natale andra' meglio...chissa'!
Intanto godiamoci questo nuovo anno!
Auguri cara!

unika ha detto...

si si...le abbiam mangiate ma...in genere non hanno mai funzionato con me:-) vedremo quest'anno:-) quindi babbo natale ti ha portato il pc....mi fa piacere:-) un bacio
Annamaria

Cristina ha detto...

Hai preparato il mio piatto preferito.....grazie per gli auguri...ricambio e ti auguro che tutte quelle lenticchie si trasformino in.......... be lo sai già....
Un bacione

Simo ha detto...

Ehi, il titolo è quasi giusto, a parte l'elemento principale che si scrive cudeghin, eheheheheheh!!!
Ormai sei quasi milanese al ciento pe'ciento!!!!oh yessss
E' un piatto che va sempre bene a tutti, per tutti e con tutti, tanto è buono!
E, giustamente, se poi porta pure bene, mica ci offendiamo, neèèè??!
Ciauuu!

Marilena ha detto...

Io "el cudeghin" purtroppo non l'ho mangiato...."nnaggia"...perche' qui non si trova, in compenso ho mangiato 'na cofanata di lenticchie e salsicce (pochissime) che dicono essere "italiane"... mah!!!
Comunque, cotechino o zampone e lenticchie, sono la mia passione, o perlomeno...una delle!
Colgo l'occasione per farti tanti complimenti per la tua simpatia, per il tuo bellissimo blog e per augurarti un felicissimo 2009.

silvietta ha detto...

Ahaha te la stai dando alla grande nell'hobbywork eh..
Da milanese DOC..posso dirti che mi sembra giusto..Ahaha ma si puù che nonso il mio dialetto??
Un bacione..e grazie per le belle parole;)

Sandrina ha detto...

Ciao Emilia, contraccambio con piacere i tuoi auguri di buon anno, e volevo allo stesso tempo informarti (se non lo avessi visto) del megaraduno che si sta organizzando a Roma per i cookini, se ti interessa e sempre che ti sia possibile , e lo spero tanto (mi piacerebbe rivederti), vai agli incontri e non puoi sbagliare!
Baci

Antonella ha detto...

Emiii...quando hai un attimo, passa da me a ritirare il premio ;o)
Smackkkk

Tittina ha detto...

ciao Emilia,ancora auguri che non fanno mai male,una ricetta molto tradizionale e speriamo che porti bene sul serio..... un bacio Tittina

ps sei troppo simpatica

stefi11 ha detto...

ciao e tanti auguri anche a te!! Anche per me niente lenticchie e cotechino xchè non mi piacciono!!! però anche a casa mia le ha mangiate il maritozzo, speriamo che i soldi arrivino lostesso!!!!!
AUGURI!!!! stefania

Mestolo e Paiolo ha detto...

Buono, anche da noi non è mancato,... certo che dopo mezzanotte dopo l'abbuffata del cenone...:)
Un abbraccio e ti auguro uno splendido 2009!
Stefano

sweetcook ha detto...

Ciao emilia!! Come hai passato le feste? Spero tutto bene, un abbraccio e buon anno:)

silvia ha detto...

Auguri!!!
Silvia

Luca and Sabrina ha detto...

Sicuramente questo è un piatto di buon auspicio, cucinato secondo la tradizione e con tanto amore, non può che portare bene! Ma dai che non sarai ingrassata così tanto, e anche se hai messo su qualche chilo vuol solo dire che hai cucinato bene e ti sei goduta degli ottimi pranzetti!
Un abbraccio da Sabrina&Luca

Anicestellato... ha detto...

Tradizione di casa mia l'ultimo dell'anno non manca mai, non ho pensato a fotografarlo grazie per averlo fatto conoscere tu, un abbraccio

Cindystar ha detto...

Augurissimi cara Emi, le lenticchie sono quasi d'obbligo alla fine e all'inizio dell'anno...anche noi non ci abbiamo rinunciato!
Per il porro concordo con te, mi piace un sacco e anche io lo metto nel soffritto...
Per i chili di troppo...beh, lasciamo perdere...ho dovuto mettere i pantaloni da sci di martino...taglia 54...perchè nei miei non entro più!!!...però nei suoi ci stavo bella comoda...e non tiravano da nessuna parte!
Dai che tra poco arrivo per i saldi... sento la Rinascente che mi chiama...bacio grandissimo!!!

Geillis ha detto...

io non ho mangiato le lenticchie il 31, ma due giorni dopo, le adoro, anche se la carne non la mangio da anni e allora la mia ricetta è più semplice!

Buon anno, carissima Emi!

Mina ha detto...

io non lo mangio mai a capodanno, tanto con me non funziona!!!
Passa da me che c'è un regalino per te!
Bacio

sally ha detto...

Ciao dolcissima, ti lascio il mio primo saluto nel nuovo anno. spero che sia bellissimo. La tecnica di cui parli non la conosco ma vedro' di approfondire perchè sono molto curiosa, ciao cara a apresto. sally

Pawèr+Littlefrog ha detto...

anche se con qualche giorno di ritardo....BUON ANNO!!!

Claudia, Paola e Livia ha detto...

Ciao Emilia, grazie della tua visita, ci fa sempre piacere conoscere nuove blogghine...!!! Complimenti per il tuo blog, ho visto delle ricettine molto interessanti, "bellissime" le dita biscotto ,ma non so se riuscirei a mangiarle, sono davvero impressionanti :0)...!!!A presto un bacione Paola

silvia ha detto...

Emilia,adesso dovrebbe essere sistemato...
Buona giornata
Silvia

Mikamarlez ha detto...

Emilia...non ero ancora passata..tanti auguri..anche se in ritardo, d'altronde, le lenticchie fanno ancora un po' capodanno..baci.lety

Tittina ha detto...

Ciao Emilia passa da me che c'è un bel premio che ti aspetta un bacione Tittina

Stefy ha detto...

ciao emilia...certo che sei la benvenuta allo scambio ago e filo...mi mandi i tuoi dati tramite mail per favore?
un bacio
stefy

Pippi ha detto...

hehehe sei troppo buffa!
speriamo che porti bene davvero!
;-)
a prestissimo Pippi

Pippi ha detto...

Ciao Emilia se fai un giretto da me...c'è un premio per te! ;-)
Pippi

unika ha detto...

passo per un salutino...buon fine settimana
Annamaria

ILENIA ha detto...

uuuu......... io non vado proprio matta per il cotechino ma due fettine me le pappo sempre soprattutto con le lenticchie..
io il cotechino lo faccio sempre in crosta... se ti va ti passo la ricetta ma brava come sei sicuramente l'avrai già fatto!!!!!
baciiiiiiiiiii

Mestolo e Paiolo ha detto...

Buona domenica Emilia!
Stefano

dario ha detto...

ciaoooooo Emi!!!!
tanti auguroni per uno stupendo nuovo anno!!!!

io per non sbagliare... me ne sono fatto...ehm...3 piatti..eheheh!!!!

NIGHTFAIRY ha detto...

Ogni primo dell'anno non può mancare! :) Buon inizio settimana!

Olabisi ha detto...

Thanks for your share! very impressive!

buy cialis

Olabisi ha detto...

Thanks for the information. I think that you should wash your face at least 3 to 4 times a day. You’ll be surprised how much better your face will look.

buy cialis