mercoledì 21 novembre 2007

Torta buona fortuna

(EMI) Questa torta l'ho preparata per il compleanno di un'amica...e da qui il titolo.

Iniziamo preparando il pan di spagna con:
6 uova
250 gr zucchero
250 gr farina
mezza bustina di lievito

si montano le uova con lo zucchero fino a farli aumentare di volume. Aggiungiamo poi la farina setacciata e il lievito. Versiamo il composto in una teglia (la mia era 26 cm. di diametro) e inforniamo a 180 gradi per 30 minuti circa. Una volta cotto e raffreddato lo tagliamo a meta'.Prepariamo la farcitura, in questo caso ho fatto una crema pasticcera:
4 tuorli
180 gr zucchero
50 gr farina
buccia gratugiata di limone
1/2 litro latte

Bagniamo il pan di spagna con del latte (perche' dovevano mangiarla anche dei bambini) e iniziamo a comporre la torta. A parte prepariamo nel frattempo un'altro pan di spagna usando pero' mezza dose. Lo frulliamo e lo coloriamo con dei coloranti alimentari. Mettiamo della crema pasticcera anche sopra la torta in modo da creare un ''collante'' tra il pan di spagna e le briciole che mettiamo sopra. Con del marhmallw fondent creiamo l'anima della coccinella. Finiamo di comporre la torta facendo aderire le briciole su tutta la torta. Per ultimo con del marshmallw fondent diamo un'identita' alla nosta torta...occhi naso bocca.

Ed ecco la nostra coccinella pronta per essere mangiata.....BUONA FORTUNA A TUTTI !!

6 commenti:

il vecchio ha detto...

Propio bella la vostra torta. sara anche buona suppongo. Brave mettetene delle altre. ciao

emilia - lorenza - miriam ha detto...

grazie...siamo contente ti sia piaciuta...ne metteremo sicuramente delle altre

Cenerentola ha detto...

Sono Odeana ma mi riconoscerete con il nome di Cenerentola. Sono un'amica di Emilia. Volevo complimentari per la bellissima torta ma la prossima volta mandatemene un bel pezzo da assaggiare cosi' potro' fare meglio i complimenti.
Ciao
Cenerentola

emilia - lorenza - miriam ha detto...

Cara cenerentola puoi assaggiare tutte le torte ogni volta che lo vorrai.

Grazie per i complimenti ci da molto piacere.

dario ha detto...

questa torta...emh.... l'avevo già vista.....slurp!!!!!

è bellissima e ovviamente buonissima!!!!!

complimenti per il blog!!!!

e per il suo nome (azzeccatissimo!!!)

emilia - lorenza - miriam ha detto...

ciao dario!!! siamo contente della tua visita!!! torna a trovarci!!! un baciozzo