La ricetta della pizza la trovate qua ma tanto non vi interessa perche' vedo in giro nei vostri blog super pizze.
Per farcire ho usato dello speck a dadini e dell'ottimo taleggio in una meta',
Questo blog nasce per condividere le mie passioni, i miei pensieri, le mie emozioni...insieme a voi.
Insomma ho preparato tantissimi stuzzichini, tre tipi di pane, uno piu' buono dell'altro, dei ravioli e due dolcini. Anche questa vota mi sono sentita dire la solita frase : ma quando arriva il battaglione ? Dicono che cucino sempre tanto ma poi alla fine dai e dai, poco di tutto si spazzolano via le cibarie. Non ho fatto le foto perche' non ho avuto tempo per cui dovro' rifare tutto. Ho fotografato solo il primo e il dolce, per cui inizio da qua.....per ora il dolce...che inizio settimana sarebbe senza ???
Avevo letto su un giornale una torta che mi stuzzicava, poi rileggendola non mi ha convinto per cui ho cercato in giro torte simili poi pero' alla fine ho fatto un mix e devo dire che mi e' piaciuta molto. E'morbidissima e molto buona. Profumatissima e golosa !!!! Insomma si capisce che mi e' piaciuta ?!! Si si lo so parlo tanto, ma vi conviene mettervi comode perche' ho un po' di premi.....per cui prendete una fettina e sedetevi.
Iniziamo a tagliare 3 belle pesche che frulliamo grossolanamente. Montiamo 2 uova con 50 gr. di zucchero. Sbricioliamo 200 gr di amaretti e li uniamo a 80 gr di burro. Aggiungiamo 150 gr di farina, una bustina di lievito e 1 dl di latte. Amalgamiamo bene il composto e mettiamo in una teglia di circa 25 cm di diametro, ricoperta di carta forno, decoriamo con amaretti , lamelle di mandorle e inforniamo a 180 per circa 40 minuti. Si sentiva un profumino per tutta la casa !!! Buona, morbida e davvero gustosa....ops l'ho gia' detto ! Aahahhah che golosona sono !!!
Iniziamo con i premi, a tal proposito volevo RINGRAZIARE tutte voi, ricevere i premi e' sempre un piacere e un regalo davvero gradito. Mi scuso se ne ho dimenticato qualcuno ma sono davvero tanti..............vamos !!!Buongiorno care amiche !!!! Come va, tutto bene ? Spero di si. Noi siamo tornati venerdi' sera. Le vacanze sono andate benissimo ma, forse perche' ben appagata, non vedevo l'ora di tornare a casa.....casa mia, le mie menate da fare e da dire.
Abbiamo trascorso la prima settimana a S. Vito Chietino con degli amici. Siamo stati benissimo, quest'anno abbiamo fatto il pieno di Abruzzo, bello bellissimo !! Mare meraviglioso e sole splendente. Non ho foto da mostrare perche' in tutte ci sono i miei cuccioli, siccome sono contraria a foto dei bimbi in giro nella rete, vi metto solo questo viale che mi piace molto.Siamo tornati il 5 giorno del mio compleanno.............38 !!!!! Passiamo oltre l'eta' se no mi rattristo, ogni tanto il piccolino mi chiede :'' ma tu sei una bimba ?''........io ovviamente rispondo ovviamente di si !!! Non sono mica scema !!! Ahahahah.
Non ho fatto festeggiamenti particolari, tra valigie, panni da lavare e tutto il resto, ma un dolcino ci voleva. In albergo i bambini hanno apprezzato molto la panna cotta per cui ho pensato di provare a farla. Mai preparata, chissa' perche' pensavo fosse una cosa da folli da preparare invece e' stra facile farla e mangiarla ;)
Metto la ricetta anche se la sapete fare tutti piu' che bene.
Ho messo 3 gr di colla di pesce ad ammollare in acqua fredda per 10 minuti. Nel frattempo ho messo 250 ml di panna, nel pentolino, con 90 gr di zucchero al velo. Ho fatto andare a fuoco basso per circa 5 minuti. Ho poi strizzato la colla di pesce unendola alla panna fino a scioglierla. In ultimo, non avendo la bacca di vaniglia, ho messo la vanillina. Ho travasato negli stampini, una volta freddi li ho messi in frigorifero. L'ho servita con cioccolato fuso e melone fresco. Neanche a dirlo..........divorata !!!!