Lasciatemi cantare con la chitarra in mano......lalalal

Potevo iniziare senza cantare ??? No !!!

Ieri sera abbiamo fatto un piccolo concertino e devo dire che e' stato molto molto applaudito. Come avevo gia' detto a Roseto ho comprato qualche attrezzino. Ovviamente tornata a casa, il tempo di sistemare (e non ho finito !!!), e poi via a provare. Il 24 Giugno era l'anniversario di matrimonio, 8 anni....superato i fatidici 7 ????....ahahah. Avremmo dovuto andare a vedere i fuochi d'artificio alla festa del rione S. Giovanni, rione di mio marito da giovincello, e mangiare una sana salamella con patatine allegate ma e dico ma il miograndone si e' ammalato ! Povero sono due giorni che ha un febbrone da cavallo e con questo caldo non e' il massimo. Va beh, insomma niente festeggiamenti e niente cena, abbiamo mangiucchiato qualcosa cosi'. Ieri sera pero' bisognava far trovare al lungo una cenetta no ? Per cui ho accordato le corde della mia nuova chitarra e via con il concerto.....ho fatto l'impasto solito, farina di grano duro, uova, sale e acqua. Ho formato la solita pallotta che ho tagliato a tocchellini. Ogni pezzo di impasto l'ho passato nella macchinaper tirare la pasta e ho tirato delle sfoglie non troppo basse. Ogni sfoglia poi l'ho appoggiata sulla chitarra e con il mattarello ho premuto passandoci sopra alcune volte. Bello !!!!! E' proprio divertente anche perche' per far scendere gli spaghetti ho battuto leggermente con il mattarello sulle corde che suonavano davvero !!!!! Ahahahh, mamma mia come sono poverella, mi diverto con molto molto poco !. Come condimento ho fatto saltare in padella dei tocchetti di melanzana viola, che adoro, con un goccio di olio extra vergine di oliva e un pizzico di sale. Ho lavato e tagliato delle capesante che ho unito alle melanzane con del prezzemolo. Mentre cuoceva la pasta ho allungato il sughetto con l'acqua salata della pasta, mi piace perche' la rende morbida. Pronta la pasta, l'ho scolata e l'ho fatta saltare con il condimento, per finire una grattata di buccia di limone. Noi adulti abbiamo fatto anche una passatina di pepe macinato.

Ottima, a noi e' piaciuta molto. Unico neo il lungo ha detto, dopo averne mangiati due piatti, che i miei spaghetti si sono arrotolati leggermente tipo trofie. Ora non so dove ho sbagliato.....ho sbagliato a fare la pasta o a sposare il lungo ??? Ahahahhahahh, buona giornata a tutte.

Ciao !!!!

Buongiorno !!!!!!!!!! Eccomi qua alla mia solita postazione di battaglia. Mi siete mancate....si ogni tanto pensavo ''''chissa' come vanno le ragazze del blog''''. Sara' un periodo ballerino perche' sto gia' progettando altre settimane in compagnia del sole e del mare. Si perche' di sole ne abbiamo visto poco rispetto agli altri anni. Poco sole ma almeno niente pioggia, poco sole ma tanto tanto star bene. La prima settimana siamo stati a Roseto degli Abruzzi, bello, davvero bello. Bello il villaggio turistico e il mare. Bella la citta' e la compagnia. La seconda settimana ci siamo spostati e siamo andati a Porto S. Elpidio, purtroppo il villaggio era davvero scadente, peccato, ma non ci siamo fatti scalfire e ci siamo divertiti ugualmente. Le uniche giornate di sole pieno sono state le ultime prima di partire per tornare a casa. Sono riuscita pero' a crogiolarmi al sole e anche quando faceva freschino sono rimasta lo stesso in spiaggia a guardare il mare....che meraviglia !!!!!! Va beh, bando alle ciance, spero di rimettermi presto in linea con la cucina e con le visite nei vostri blog. Ho comprato l'attrezzo per fare gli spaghetti alla chitarra, un mattarellino particolare e l'affare per rigare gli gnocchi. Presto postero' tutto, nel frattempo se avete suggerimenti per fare al meglio gli spaghetti canterini sono ben accetti. Ora vi saluto e torno a sistemare borsoni e vestiti......ovviamente tra una spiatina e l'altra nei vostri blog.

p.s. la scritta sulla sabbia l'ha fatta il mio grandone...........che amore !!!!!

.............UNA ROTONDA SUL MARE..............

RAGAZZE SCUSATE SE NON RIESCO A PASSARE DA TUTTE VOI PER UN SALUTO COME SI DEVE MA DAVVERO HO IL TEMPO CONTATO. VI SALUTO E VI ABBRACCIO FORTE. CI VEDIAMO TRA DUE SETTIMANE. SPERIAMO DI TROVARE BEL TEMPO. SARO' IN QUEL DI ROSETO DEGLI ABRUZZI. IN OGNI CASO SARA' UN MOMENTO FAMILIARE MOLTO INTENSO, FINALMENTE NOI QUATTRO SOLI A RIDERE, GIOCARE, LITIGARE E A RILASSARCI.

BACI A TUTTE.

Indovina chi.............chi e' nella torta ???

Si dice che si inizia dal disordine per fare ordine. Boh forse non parlavano di me....ahahahhh. Metto la foto della cucina immersa nel caos, da notare che non ho ripreso l'altra parte della confusione. Ho preparato la torta per il mio nipotino, a lui piace Shrek per cui la zia poteva sottrarsi dal fare la torta al nipotino ??? No !!!! Bene, la cosa strana e' che spesso nella mia testa si formano delle fotografie che poi manualmente non so riprodurre. La mia testa va per conto suo, ma questo lo avevo capito gia' tempo fa.....ahahahahh. Insomma tutta una serie di preparativi, facce giganti dell'omino verde che viaggiano per la mia cucina, farine di vario tipo, uova (ne ho comprate 60 perche' mentre scrivo sto preparando la torta per la festa di domani del mio grandone) zucchero e panna in quantita'. Insomma tutto pronto, via prepariamo il pan di spagna. Lo so che faccio le torte sempre uguali ma se me le chiedono decorate io non so che altro tipo di torta usare. Il pan di spagna si presta bene e io lo sfrutto. Dicevo la ricetta......ma dai quella l'ho scritta mille volte....basta guardare le torte che zampettano nel blog. Ne ho fatti due ma ne ho usato uno e mezzo. L'ho tagliata e bagnata con del latte semplice, ho preparato la crema pasticcera, anche qua niente ricetta.....vedi sopra.....che ho unito a della panna montata. Farcito e via alla parte piu' dura.....con il cioccolato segno i contorni del disegno, con la panna colorata di verde inizio a fare la faccia del bel mostricione. La metto nella sac a' poche e spruzzo, il mio grandone mi guarda e mi dice ' cosi' ci metti una vita a finire !!! Bene vai fuori dalla cucina e se vuoi rimanere stai in silenzio, religioso silenzio. Non aveva torto ma io sono la mamma !!!! Uh !!! Ovviamente la mente pensava e la mano se ne fregava, il cioccolato e la panna non ne volevano sapere di rimanere belle sode per cui sbavavano qua e la. Insomma il risultato e' questo qua sotto.....non non spaventatevi non e' Jack Nicholson in Shining.....solo a guardare gli occhi sono terrorizzata !!!! Non e' neanche Galeazzi....guardate il triplo mento !! Dovrebbe essere la faccia di Shrek, va beh il nipotino l'ha riconosciuto e gli ospiti hanno gradito. Tra le altre cose non riesco mai a stendere bene la panna sopra la torta, e qua chiedo un aiuto....se qualcuno ha suggerimenti si faccia avanti.....grazie !!!! Per coprire le magagne della panna, ai lati ho messo delle lingue di gatto.......ma saranno state le lingue del gatto con gli stivali ??? Alla fine non ho messo la ricetta e la torta e' brutta ma allora perche' ho postato ???? Va beh non era bella ma almeno era buona. Vado a finire di preparare la torta per il grandone.......preparatevi ad un'altra demenzialita' !.